Fête du Vin de Carcassonne

Los vinos del Languedoc en el punto de mira

La Fiesta del Vino de Carcassonne es la gran cita otoñal para los amantes del vino en el Aude. Cada mes de octubre, la Place Carnot, corazón histórico de la Bastide Saint-Louis, se transforma en un inmenso espacio de cata al aire libre. Los puestos de viticultores, bodegueros y productores locales —más de una treintena en la edición de 2025— invitan a los visitantes a descubrir o redescubrir las riquezas vitivinícolas del Languedoc: AOC Cabardès, Minervois, Corbières, Malepère, IGP Pays d'Oc y muchas otras denominaciones que dan fama a los viñedos del Aude.

Catas y gastronomía local

Más allá de la cata de vinos, la Fiesta del Vino es un auténtico momento de placer gastronómico. Los puestos ofrecen platos gourmet y especialidades regionales que acompañan a la perfección los caldos locales: embutidos de la tierra, quesos, cassoulet, productos derivados de la aceituna, mermeladas artesanales y otras delicias del Aude. Los visitantes pueden componer así un auténtico recorrido gastronómico entre puesto y puesto, copa en mano, en un ambiente distendido y acogedor. En 2025, la inauguración dio comienzo a las festividades el jueves 16 de octubre a las 18:30, seguida de un vino de honor gratuito.

Música y animación festiva

Cada noche de la Fiesta del Vino está marcada por una programación musical variada y animada. Las bandas recorren los puestos, los grupos musicales actúan en el escenario —pop-rock, jazz, música latina— y las sesiones de DJ prolongan el ambiente festivo hasta medianoche. En 2024, el programa musical incluyó a la Roger Brass Band, The Manchester Men (pop-rock) y el DJ Yakari; en 2022, una cincuentena de puestos acogieron a Macadam Farmer, DJ Brams, N.A.T, David Randy, el Duo Stil y los hermanos Rayz, siendo todos los conciertos gratuitos. Esta alianza entre vino, gastronomía y música convierte a la Fiesta del Vino en un evento popular y unificador.

Un territorio vitivinícola excepcional

La Fiesta del Vino de Carcassonne se enmarca en un territorio vitivinícola de una riqueza excepcional. El departamento del Aude es uno de los mayores productores de vino de Francia, con más de 50 000 hectáreas de viñedos y una decena de denominaciones de origen protegidas. El evento, iniciado por el Ayuntamiento de Carcassonne en colaboración con la Cámara de Agricultura del Aude, contribuye a promover este patrimonio vitivinícola entre los habitantes y los turistas, con un espíritu de convivencia y descubrimiento.