Foire aux Bestiaux de Mont-Louis

La Foire aux Bestiaux de Mont-Louis : tradition pastorale en citadelle Vauban

Mont-Louis, plus haute place forte de France (1 600 m d'altitude), accueille chaque année sa traditionnelle Foire aux Bestiaux. Cet événement agricole ancestral perpétue la tradition des grandes foires de montagne où se négociait le bétail avant l'hiver, marquant la descente des troupeaux des estives pyrénéennes.

Un rendez-vous agricole et convivial

La foire rassemble éleveurs bovins et ovins de la Cerdagne, du Capcir et du Haut-Conflent autour de la présentation et du commerce d'animaux. Vaches, veaux, brebis et chevaux sont exposés sur la place d'armes de la citadelle, dans un cadre exceptionnel classé au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des fortifications de Vauban.

Marché de producteurs et terroir

En parallèle de la foire aux bestiaux proprement dite, un marché de producteurs propose les spécialités du terroir pyrénéen : fromages de montagne, charcuteries, miels, confitures et produits artisanaux. Des démonstrations de savoir-faire traditionnels et des animations pour les familles complètent le programme.

Un patrimoine vivant

La foire de Mont-Louis s'inscrit dans la longue tradition des foires de Cerdagne, qui rythment la vie pastorale depuis des siècles. Elle est l'occasion de célébrer le lien entre l'homme, l'animal et le territoire de montagne, dans un esprit de transmission et de convivialité.