Feria de vinos de Panzoult en la cueva esculpida de Sibylle
Festivin es un evento vitivinícola único que se celebra cada 1 de mayo en la cueva esculpida de Sibylle en Panzoult, municipio vinícola de la denominación AOC Chinon. Con más de 60 ediciones, esta feria tradicional del vino es una de las citas más antiguas y apreciadas del calendario vitivinícola de Touraine.
La Cueva de Sibylle es una antigua cantera de extracción de tufa transformada en un notable lugar de visita, adornada con esculturas de piedra inspiradas en el Tercer Libro de François Rabelais. En esta obra, Panurge acude a consultar a la Sibila de Panzoult, famosa adivina. Las esculturas que adornan las paredes de la cueva narran esta historia legendaria, creando un marco artístico, patrimonial y misterioso para las degustaciones de vino.
El evento reúne a los 14 a 15 viticultores de Panzoult, todos productores de la AOP Chinon, que presentan sus cosechas en la cueva de Sibylle. Se les unen 6 viticultores de otras denominaciones (Vouvray, Muscadet, Anjou, Champagne...), ofreciendo un panorama más amplio de los vinos franceses. Los visitantes pueden degustar y comprar directamente a los productores.
Un gran mercado de productores locales y artesanos acompaña la feria de vinos, ofreciendo especialidades del terruño de Chinon y Touraine. Animaciones musicales gratuitas marcan el día: grupos de música en vivo, danza brasileña y otros espectáculos contribuyen al ambiente festivo y popular de este día 1 de mayo. La edición de 2025 introdujo un bar de burbujas como novedad.
De 10h a 19h, Festivin ofrece un día completo de descubrimientos enológicos, gastronómicos y artísticos en un entorno troglodita excepcional. El evento está abierto a todos y las animaciones son gratuitas, haciendo de este 1 de mayo vitivinícola un momento de convivencia y compartir apreciado tanto por los habitantes como por los visitantes de paso por Touraine.
63ª edición de Festivin, feria tradicional del vino del 1 de mayo de 2026 en la bodega esculpida de la Sibylle en Panzoult. Los viticultores de Panzoult (AOP Chinon) y sus invitados de otras denominaciones acogieron a los visitantes de 10h a 19h para un día de degustaciones en un entorno troglodítico único, con mercado de productores y actividades gratuitas.
La 63ª edición de Festivin se celebró el viernes 1 de mayo de 2026 de 10h a 19h en la bodega esculpida de la Sibylle en Panzoult. Esta feria tradicional del vino, organizada por la asociación de Viticultores de Panzoult, es una de las citas vinícolas más antiguas del calendario de Touraine.
\n15 viticultores de Panzoult, todos productores de AOP Chinon, presentaron sus añadas en la bodega troglodítica esculpida. A ellos se unieron 6 viticultores de otras denominaciones (Vouvray, Muscadet, Anjou, Champagne…) para ofrecer un panorama ampliado de los vinos franceses, con degustaciones y ventas directas.
\nUn gran mercado de productores locales y artesanos se instaló en el exterior, con especialidades de la región de Chinon y Touraine. La restauración in situ incluía food-trucks y un bar de ostras, complementados por un bar de burbujas introducido en 2025 y mantenido en 2026.
\nDurante todo el día, los visitantes disfrutaron de actividades musicales gratuitas (en particular La Banda Soiffée y La Charcuterie Musicale), así como de juegos para niños: estructuras hinchables y juego láser al aire libre.
Cave de la Sibylle, 2 rue des Bergeronnettes, 37220 Panzoult.
Cada 1 de mayo.
De 10h a 19h.
Animaciones gratuitas. Copa de degustación de pago.
Cave de la Sibylle. Sitio web: cavedelasibylle.com
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Cave de la Sibylle
2 rue des Bergeronnettes, 37220 Panzoult