Festivin

Festivin – Foire aux Vins de Panzoult

Festivin est un événement viticole unique en son genre qui se déroule chaque 1er mai dans la cave sculptée de la Sibylle à Panzoult, commune viticole de l'appellation AOC Chinon. Avec plus de 60 éditions à son actif, cette foire aux vins traditionnelle est l'un des rendez-vous les plus anciens et les plus appréciés du calendrier viticole tourangeau.

La cave de la Sibylle, un lieu magique

La cave de la Sibylle est une ancienne carrière d'extraction de tuffeau transformée en un lieu de visite remarquable, ornée de sculptures en pierre inspirées du Tiers Livre de François Rabelais. Dans cet ouvrage, Panurge vient consulter la Sibylle de Panzoult, célèbre devineresse. Les sculptures qui ornent les parois de la cave racontent cette histoire légendaire, créant un cadre à la fois artistique, patrimonial et mystérieux pour les dégustations de vin.

Les vignerons de Panzoult

L'événement réunit les 14 à 15 vignerons de Panzoult, tous producteurs en AOP Chinon, qui présentent leurs cuvées dans la cave de la Sibylle. Ils sont rejoints par 6 vignerons d'autres appellations (Vouvray, Muscadet, Anjou, Champagne...), offrant un panorama élargi des vins français. Les visiteurs peuvent déguster et acheter directement auprès des producteurs.

Marché et animations

Un grand marché de producteurs locaux et d'artisans accompagne la foire aux vins, proposant les spécialités du terroir chinonais et tourangeau. Des animations musicales gratuites rythment la journée : groupes de musique live, danse brésilienne et autres spectacles contribuent à l'ambiance festive et populaire de cette journée du 1er mai. L'édition 2025 a introduit un bar à bulles comme nouveauté.

Un événement populaire et convivial

De 10h à 19h, Festivin offre une journée complète de découvertes œnologiques, gastronomiques et artistiques dans un cadre troglodytique exceptionnel. L'événement est ouvert à tous et les animations sont gratuites, faisant de ce 1er mai viticole un moment de convivialité et de partage apprécié par les habitants comme par les visiteurs de passage en Touraine.