Fête de la Choucroute de Geispolsheim

Una tradición popular desde 1966

La Fête de la Choucroute de Geispolsheim nació en 1966, impulsada por el deseo de los habitantes de celebrar este plato emblemático de la gastronomía alsaciana. Desde hace más de medio siglo, cada último domingo de agosto, el pueblo cobra vida para un día entero de festejos que atraen a miles de visitantes de los alrededores de Estrasburgo y más allá. El evento es impulsado hoy por la asociación Festi'Geis y sus voluntarios, apoyados por numerosas asociaciones locales.

El gran desfile: momento cumbre del día

El gran desfile es, sin duda, el momento más esperado de la fiesta. Cada año se elige un tema diferente —como «los oficios de antaño al aire libre»— y las asociaciones de Geispolsheim compiten en creatividad para confeccionar carrozas decoradas que ilustran el tema elegido. El desfile, que parte a las 15:00 por las calles del pueblo, está acompañado de bandas de música, grupos folclóricos con trajes tradicionales alsacianos y una procesión nupcial con trajes de época, recordando las tradiciones nupciales alsacianas de antaño.

Mercadillo y patios de granjas abiertas

Desde la mañana, un gran mercadillo inunda las calles del pueblo, atrayendo a buscadores de gangas y paseantes. Los patios de las granjas alsacianas, con su típica arquitectura de entramado de madera, se abren excepcionalmente para acoger exposiciones de arte, demostraciones de oficios tradicionales y presentaciones del patrimonio rural alsaciano. Esta mezcla de rastro y cultura confiere a la mañana una atmósfera única, entre la nostalgia y el descubrimiento.

Chucrut y animaciones musicales

El tradicional chucrut se sirve en el Espace Malraux, tanto para el almuerzo como para la cena. La comida, acompañada de un concierto-aperitivo desde el mediodía, se desarrolla en un ambiente festivo y de convivencia. A lo largo del día, animaciones musicales y folclóricas salpican los festejos: fanfarrias, grupos de danza tradicional, espectáculos infantiles y atracciones feriales completan el programa para un domingo de fiesta inolvidable.

Un pueblo a las puertas de Estrasburgo

Situado a solo 10 km al sur de Estrasburgo, Geispolsheim es un pueblo dinámico que ha sabido preservar su carácter de pueblo y sus tradiciones alsacianas a pesar de la proximidad de la metrópoli. La Fête de la Choucroute es la ocasión de descubrir este patrimonio vivo y compartir un momento de convivialidad auténticamente alsaciana.