Fin de semana de la Trufa de Uzès
Gastronomía, trufa en Uzès, Gard
2026
Presentación de Mercado de la Trufa de Uzès
Mercado de la Trufa de Uzès — edición 2026
La 32.ª edición del Fin de Semana de la Trufa se celebra del 16 al 18 de enero de 2026 en Uzès, en torno a la trufa negra del Gard: una velada vinícola con los viticultores del Duché d'Uzès, la cena de gala «La Nuit de la Truffe» con chefs galardonados con estrellas Michelin, y el mercado de trufas y demostraciones de búsqueda en la Place aux Herbes.
Organizado por el Comité de Promotion des Produits Agricoles d'Uzès, el Fin de Semana de la Trufa reúne cada año a productores, viticultores y chefs en torno a la trufa negra (Tuber melanosporum). La edición de 2026 propone una velada vinícola, una cena de gala y la tradicional Jornada de la Trufa con mercado, bendición de las trufas en la catedral de Uzès y demostraciones de búsqueda de trufas.
Momentos destacados Mercado de la Trufa de Uzès 2026
- Velada Vinícola con los viticultores del Duché d'Uzès (viernes)
- Cena de gala «La Nuit de la Truffe» con chefs con estrellas Michelin del Gard (sábado)
- Mercado de trufas y búsqueda en la Place aux Herbes (domingo)
- Misa y bendición de las trufas en la catedral de Uzès
Programa Mercado de la Trufa de Uzès 2026
Viernes 16 de enero de 2026
- 19:00–23:30 — Velada Vinícola: degustación itinerante de los vinos del Duché d'Uzès ofrecida por una veintena de viticultores, acompañada de bocados trufados · L'Ombrière, Uzès (5 € la entrada)
Sábado 17 de enero de 2026
- Noche — La Nuit de la Truffe: cena de gala en torno a la trufa negra (Tuber melanosporum) preparada por chefs con estrellas Michelin del Gard · L'Ombrière, Uzès
Domingo 18 de enero de 2026 — Jornada de la Trufa
- 7:00–9:00 — Control de las trufas presentadas para la venta · Place aux Herbes
- 9:30–17:00 — Mercado y actividades: venta de trufas frescas, venta de plantas micorrizadas, demostraciones de búsqueda de trufas (con perros y/o cerdos) · Place aux Herbes (entrada libre)
- 10:30 — Misa de la trufa y bendición de las trufas · Catedral de Uzès
- Degustaciones comentadas — 20 € · Ayuntamiento (Hôtel de Ville)
- Comida trufada — 55 € · L'Ombrière (bajo reserva)
Programa de la 32.ª edición (16-18 de enero de 2026), organizado por el Comité de Promotion des Produits Agricoles d'Uzès (04 66 01 60 04 / [email protected]). Fuentes: uzes.fr, vins-truffes-terroirs-uzes.com.
Precios Mercado de la Trufa de Uzès 2026
Mercado de la Trufa de Uzès — edición 2027
La edición 2026 se celebró del 16 enero al 18 enero 2026. Las fechas de la edición 2027 aún no se han anunciado. Esta página se actualizará en cuanto se publique el programa oficial.
Información práctica — Mercado de la Trufa de Uzès
Información práctica
Ubicación
Uzès (30700), Gard.
Acceso
Viajar a Uzès por carretera. Aparcamiento posible en las inmediaciones del recinto del evento. Consultar la información oficial para conocer los detalles de acceso.
Precios
Tarifa: de 2 € a 14 €.
Contacto
Para más información, consulte la página web oficial de la manifestación o póngase en contacto con el ayuntamiento de Uzès.
Mercado de la Trufa de Uzès en Uzès
Mercado de la Trufa de Uzès es una cita ineludible en la vida cultural de Uzès y del departamento de Gard, en Occitania. Desde su creación en 1983, este evento se ha consolidado como una referencia en materia de gastronomía y trufa, atrayendo cada año a un público fiel y curioso.
Un evento arraigado en su territorio
Situado en el corazón de Uzès, el Mercado de la Trufa de Uzès aprovecha el marco excepcional de la ciudad y su patrimonio. El evento participa plenamente en el atractivo turístico del departamento de Gard y realza las riquezas culturales, naturales y humanas de la región de Occitania.
Programa y animaciones
Cada edición del Mercado de la Trufa de Uzès ofrece un programa variado que combina gastronomía, trufa y convivencia. Los visitantes pueden disfrutar de múltiples animaciones, descubrimientos y momentos de compartir que enriquecen este evento. El programa completo se comunica cada año en los canales oficiales del evento.
Un encuentro de convivencia
El Mercado de la Trufa de Uzès es, sobre todo, un momento de compartir y de convivencia. Ya sea usted un aficionado informado o un simple curioso, todos encontrarán algo para satisfacer su curiosidad y pasar un momento agradable en Uzès. La cálida bienvenida de los organizadores y voluntarios hace de cada edición un recuerdo memorable.
¿Dónde se celebra? — Mercado de la Trufa de Uzès
Mercado de la Trufa de Uzès en resumen
Historial de Mercado de la Trufa de Uzès
Edición 2025 ene. 2025Otros festivales cerca de Uzès
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