Gourmand'ici — Festival de la Cocina
El festival de cocina en familia y productos locales
2026
Presentación de Gourmand'ici
Gourmand'ici es el festival dedicado a la cocina y a los productos locales del oeste de Aveyron. La Ouest Aveyron Communauté lo organiza como parte de su Proyecto Alimentario Territorial, en colaboración con la oficina de turismo Bastides et Gorges de l'Aveyron. La entrada es gratuita. El programa incluye talleres de cocina en familia, degustaciones de productos de la tierra, demostraciones culinarias, exposiciones y un foro sobre alimentación sostenible. El festival es itinerante y cambia de municipio en cada edición: Villefranche-de-Rouergue en 2024, Villeneuve-d'Aveyron en 2025 y La Fouillade en 2026.
Gourmand'ici — edición 2026
Tercera edición del festival Gourmand'ici, del 21 al 26 de septiembre de 2026 en La Fouillade (Aveyron). La oficina de turismo Bastides et Gorges de l'Aveyron anuncia paseos guiados, talleres de cocina, puestos y degustaciones, con entrada gratuita. Por el momento, su agenda solo detalla un día abierto, el sábado 26 de septiembre, y el programa completo aún no se ha publicado.
Gourmand'ici 2026: 3ª edición en La Fouillade
El festival cambia de municipio para su tercera edición. Tras Villefranche-de-Rouergue en 2024 y Villeneuve-d'Aveyron en 2025, se instala en La Fouillade (12270). La oficina de turismo Bastides et Gorges de l'Aveyron anuncia el evento del 21 al 26 de septiembre de 2026 en la página del festival, aunque su agenda solo indica un día abierto, el sábado 26 de septiembre. Las dos ediciones anteriores siguieron el mismo formato: varios días de actividades seguidos de una gran jornada el sábado. En 2025, la organización anunció «varias actividades durante toda la semana en el territorio» antes de la jornada del sábado 27 de septiembre en Villeneuve-d'Aveyron.
Lo que se ha anunciado: paseos guiados, talleres de cocina, puestos y degustaciones, así como animaciones y exposiciones. La entrada es gratuita y el festival está «pensado para el territorio y sus actores», según la ficha de la oficina de turismo.
El programa detallado (horarios, talleres, ponentes, lugar preciso en el pueblo) no se ha publicado a mediados de agosto de 2026. La página del festival todavía ofrece el programa de 2025 para descargar, la sección «Festival Gourmand'ici» de la taquilla de la oficina de turismo está vacía, y el sitio de Ouest Aveyron Communauté, que organiza el festival con su Proyecto alimentario territorial, no menciona nada al respecto. En 2025, el programa completo y su folleto en PDF salieron a principios de agosto.
Momentos destacados Gourmand'ici 2026
- 3ª edición, del 21 al 26 de septiembre de 2026 en La Fouillade (Aveyron)
- Entrada gratuita
- Paseos guiados, talleres de cocina, puestos y degustaciones
- Único día detallado por la agenda de la oficina de turismo: el sábado 26 de septiembre
- Festival itinerante: Villefranche-de-Rouergue en 2024, Villeneuve-d'Aveyron en 2025
Programa Gourmand'ici 2026
A mediados de agosto de 2026, el organizador no ha publicado un programa detallado para esta tercera edición. La ficha de la oficina de turismo anuncia, sin horarios ni lugar preciso:
- Paseos guiados
- Talleres de cocina
- Puestos
- Degustaciones
La página del festival añade animaciones y exposiciones, y señala que algunos talleres requieren reserva en línea. No se ha publicado ningún horario, ponente ni dirección en La Fouillade.
El programa completo aparecerá en el sitio web de Ouest Aveyron Communauté (ouestaveyron.fr), en la página del festival de la oficina de turismo y en su taquilla en línea.
Precios Gourmand'ici 2026
Información práctica — Gourmand'ici
Información práctica
Dónde
Gourmand'ici cambia de municipio en cada edición. La edición de 2026 se celebra en La Fouillade (12270), del 21 al 26 de septiembre. La oficina de turismo aún no ha precisado el lugar exacto dentro del pueblo.
Tarifas
La entrada es gratuita. Algunos talleres requieren reserva a través de la taquilla online de la oficina de turismo, en boutique.bastides-gorges-aveyron.fr.
Contacto
Oficina de turismo Bastides et Gorges de l'Aveyron, Promenade du Guiraudet, 12200 Villefranche-de-Rouergue. Teléfono: 05 36 16 20 00. Correo electrónico: [email protected].
Organización: Ouest Aveyron Communauté, edificio Interactis, chemin de Treize-Pierres, BP 421, 12204 Villefranche-de-Rouergue Cedex. Teléfono: 05 65 65 08 01.
Un festival nacido del Proyecto Alimentario Territorial
La Ouest Aveyron Communauté organiza Gourmand'ici en el marco de su Proyecto Alimentario Territorial, junto con la oficina de turismo Bastides et Gorges de l'Aveyron. Se celebra cada año en septiembre, la entrada es gratuita y no tiene una sede fija: cambia de municipio en cada edición, siendo Villefranche-de-Rouergue en 2024, Villeneuve-d'Aveyron en 2025 y La Fouillade en 2026.
Cocinar, amasar, probar
"En Gourmand'ici, no se trata de quedarse como espectador: ¡aquí se cocina, se amasa y se prueba!", resume la oficina de turismo. Los talleres se centran en la elaboración de pan, la composición de platos o recetas basadas en productos locales. A esto se suman demostraciones culinarias, degustaciones, exposiciones y paseos botánicos.
El foro de la alimentación sostenible
La oficina de turismo presenta el foro de la alimentación sostenible como el momento cumbre del festival. Hortelanos, cocineros y productores ofrecen puestos interactivos con exposiciones, degustaciones y talleres "para entender de dónde viene lo que comemos y cómo consumir mejor".
Ediciones anteriores
La edición de 2024 se celebró del 25 al 28 de septiembre en Villefranche-de-Rouergue, en varios puntos de la ciudad: talleres de cocina en familia, descubrimiento de productos locales, degustaciones, demostraciones culinarias, descubrimientos botánicos, espectáculos, proyecciones y exposiciones. El foro de la alimentación sostenible reunió más de 25 puestos en la Place Notre-Dame el sábado 28 de septiembre, con degustaciones de miel, pastel de asador, ternera de Aveyron y flores comestibles, taller de "bicicleta batidora", lactofermentación, puestos sobre semillas, agua y agricultura, compostaje y seguridad social alimentaria, además de una comida local cocinada a leña de 12:00 a 14:00 (10 € adultos, 6 € niños) y una gran merienda a las 17:00.
La edición de 2025 tuvo lugar el sábado 27 de septiembre en Villeneuve-d'Aveyron, en la Place des Conques, de 10:00 a 17:00, bajo la temática del pan: más de 30 actividades sobre alimentación sostenible, talleres de elaboración de pan, juegos pedagógicos sobre agricultura y ganadería, talleres de cocina, gran merienda, exposiciones, paseo botánico, degustaciones y comidas locales en los restaurantes del pueblo.
¿Dónde se celebra? — Gourmand'ici
Gourmand'ici en resumen
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