Les Trois Glorieuses de Beaune

Tres días de celebración vinícola

Las Trois Glorieuses de Beaune son la cita anual más prestigiosa del viñedo de Borgoña. Fundadas en 1934 por la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, en referencia a los Tres Gloriosos de la Revolución de Julio de 1830, estas tres jornadas celebran cada tercer fin de semana de noviembre la grandeza de los vinos de Borgoña. El evento se creó en un contexto de crisis económica para relanzar la notoriedad y las ventas de los vinos de Borgoña tras la crisis de 1929.

El Capítulo de la Confrérie en el Clos de Vougeot

El sábado por la noche, las festividades comienzan con el Capítulo de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin en el Château du Clos de Vougeot. Esta cena de gala, en traje de etiqueta, reúne a varios cientos de comensales en el recinto histórico del castillo. Las intronizaciones de nuevos caballeros, los cantos borgoñones y los discursos marcan esta velada festiva y solemne, regada con los mejores crus de la Côte de Nuits.

La Venta de Vinos de los Hospices de Beaune

El domingo, el evento central de las Trois Glorieuses se desarrolla bajo las Halles de Beaune: la famosa Venta de Vinos de los Hospices de Beaune. Esta subasta benéfica, cuya primera edición pública data de 1859, pone a la venta los vinos de la finca de los Hospices de Beaune, procedentes de donaciones acumuladas desde la fundación de los Hospices por Nicolas Rolin en 1443. Organizada por Sotheby's desde 2021, esta venta atrae a compradores de todo el mundo y constituye un barómetro de los precios de los vinos de Borgoña.

La Paulée de Meursault

El lunes, las Trois Glorieuses concluyen con la Paulée de Meursault, banquete tradicional de los viticultores donde cada comensal aporta sus mejores botellas para compartir. Esta comida de convivencia, heredada de las tradiciones vitivinícolas, es la ocasión de degustar vinos excepcionales en un ambiente festivo y familiar, marcando el final de un fin de semana excepcional.