Roquefort en Fête
Gran fiesta del queso Roquefort AOP en Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron
Presentación de Roquefort en Fête
Roquefort en Fête es la gran celebración del queso Roquefort AOP en su cuna, Roquefort-sur-Soulzon, al pie de la meseta del Larzac. Creado en 2019 por la Confederación General de Productores de Leche de Oveja e Industriales de Roquefort, el festival ofrece un fin de semana festivo que combina degustaciones gastronómicas, espectáculos, mercados de productores, desfiles de ovejas, espectáculos de drones y actividades para toda la familia. La edición de 2025 celebró los 100 años de la AOP Roquefort con la participación de chefs de renombre como Nina Métayer, Michel Sarran y Sébastien Bras, atrayendo a más de 20.000 visitantes.
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La fiesta del rey de los quesos en su cuna
Roquefort en Fête celebra cada año el famoso queso Roquefort AOP en el pueblo que le dio nombre: Roquefort-sur-Soulzon, al pie de los acantilados del Combalou en el sur de Aveyron. Creado en 2019 por la Confederación General de Productores de Leche de Oveja e Industriales de Roquefort, el festival rinde homenaje al patrimonio quesero, al saber hacer de los productores y a la identidad de un territorio único.
100 años de AOP: una edición histórica en 2025
La edición de 2025, la tercera, tuvo un carácter excepcional al celebrar los 100 años de la Denominación de Origen Protegida Roquefort, la primera DOP de quesos de Francia, reconocida desde 1925. Tres chefs de renombre — Nina Métayer, Michel Sarran y Sébastien Bras — reinventaron el Roquefort a través de bocados creativos para degustar en el pueblo festivo. El evento atrajo a más de 20.000 visitantes.
Espectáculos, mercados y descubrimientos
El programa del festival combina mercados de productores, puestos de artesanos locales, un desfile de ovejas por las calles del pueblo, concursos de cocina, rutas gastronómicas por la meseta del Larzac y visitas a las cuevas de afinado del Roquefort. Las noches se animan con espectáculos de drones y shows pirosinfónicos que iluminan el cielo de Roquefort-sur-Soulzon, ofreciendo un final espectacular.
Un territorio excepcional entre Larzac y Grands Causses
Roquefort-sur-Soulzon se encuentra al pie de los acantilados del Combalou, cuyas fisuras naturales (las fleurines) permiten el afinado del queso Roquefort en las cuevas subterráneas. El pueblo está en el corazón del Parque Natural Regional de los Grands Causses, ofreciendo un marco paisajístico y patrimonial excepcional a los visitantes del festival.
Roquefort en Fête — edición 2026
Se espera la 4ª edición de Roquefort en Fête en 2026 en Roquefort-sur-Soulzon. El festival debería continuar la celebración del queso Roquefort AOP con degustaciones, mercados, espectáculos y actividades. Fechas y programa por confirmar.
Edición 2026
La 4ª edición de Roquefort en Fête se espera en 2026 en Roquefort-sur-Soulzon. Tras el éxito de la edición de 2025 y sus 20.000 visitantes, el festival debería continuar la celebración del queso Roquefort AOP con degustaciones, mercados de productores, espectáculos y actividades para toda la familia.
Consulte el sitio web oficial para conocer las fechas y el programa detallado.
Precios Roquefort en Fête 2026
Información práctica — Roquefort en Fête
Información práctica
Acceso
En coche: Roquefort-sur-Soulzon se encuentra a 25 km al sur de Millau por la D992, y a 100 km al sur de Rodez. Desde la A75, tome la salida Millau o La Cavalerie, luego diríjase a Roquefort.
Horarios
Sábado: de 10:00 a 02:00 (con espectáculo de drones por la noche).
Domingo: de 10:00 a 18:00.
Precios
Acceso libre y gratuito a todo el festival.
Contacto
Confederación General de Roquefort
36 avenue de la République, 12100 Millau
Teléfono: 05 65 59 22 00
Email: [email protected]
Sitio web: roquefort-en-fete.fr
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¿Dónde se celebra? — Roquefort en Fête
Village de Roquefort-sur-Soulzon
Village de Roquefort-sur-Soulzon, 12250 Roquefort-sur-Soulzon