Festival de la Flambée et du Tuyé
La fête traditionnelle de la saucisse de Morteau et du fumage au tuyé
Édition 2026 — événement actuellement à l'arrêt
Aucune édition n'est prévue en 2026 pour cet événement. Cette page reste accessible pour archiver l'histoire de la manifestation et sera mise à jour si une nouvelle édition est annoncée.
Présentation de Flambée et Tuyé
Événement aujourd'hui arrêté. La Flambée de Morteau était une fête gastronomique du Haut-Doubs célébrant la saucisse de Morteau et le fumage traditionnel au tuyé. Organisée dans le centre-ville de Morteau (Doubs) à la fin des années 2000 et au début des années 2010, elle ne semble plus se tenir. Le rendez-vous saucisse de Morteau actuel est le Festi'Val de la Morteau, relancé en 2023 et organisé début septembre.
La Flambée de Morteau, une fête saucisse aujourd'hui disparue
ℹ️ Cet événement n'est plus organisé. Lors de notre vérification éditoriale (juin 2026), nous n'avons trouvé aucune source publique annonçant une nouvelle édition de la Flambée de Morteau. Le site officiel de l'événement et les reportages disponibles ne documentent que des éditions allant de la fin des années 2000 au début des années 2010.
La Flambée de Morteau succédait à l'ancienne Fête de la Saucisse de Morteau. Pendant trois jours, à la fin de l'été, le centre-ville de Morteau s'animait autour de la saucisse de Morteau, produit emblématique de la Franche-Comté fumé au tuyé, la haute cheminée pyramidale traditionnelle du Haut-Doubs. Au programme des éditions passées : tuyé de fumage installé en plein cœur de ville, marché de producteurs franc-comtois, dégustations, démonstrations de fabrication, animations et concerts gratuits.
Le rendez-vous gastronomique dédié à la saucisse de Morteau est aujourd'hui porté par le Festi'Val de la Morteau, manifestation distincte relancée en 2023 et organisée désormais au début du mois de septembre dans la même ville.
Flambée et Tuyé — édition 2026
ℹ️ Cet événement n'a plus lieu. La Flambée de Morteau, fête gastronomique dédiée à la saucisse de Morteau et au fumage au tuyé, a été organisée dans le centre-ville de Morteau à la fin des années 2000 et au début des années 2010 (dernières éditions documentées autour de 2013). Lors de notre vérification éditoriale (juin 2026), aucune source publique (organisateur, mairie de Morteau, office de tourisme, presse locale) n'annonçait d'édition 2026 de cette manifestation. Le rendez-vous gastronomique autour de la saucisse de Morteau est aujourd'hui porté par le Festi'Val de la Morteau, relancé en 2023 et organisé désormais début septembre.
Aucune date d'août 2026 ne peut donc être confirmée pour la Flambée de Morteau.
Temps forts Flambée et Tuyé 2026
Ce qui vous attend en 2026
- Marché artisanal de produits du terroir
- Dégustations de saucisse de Morteau
- Démonstrations de fumage au tuyé
- Concerts en soirée
- Animations pour tous
- Entrée gratuite
Tarifs Flambée et Tuyé 2026
Informations pratiques — Flambée et Tuyé
Accès
La fête se déroule dans le centre-ville de Morteau.
- En voiture : Morteau est accessible par la D461 depuis Besançon (60 km, 1h) ou depuis Pontarlier (30 km, 30 min).
- En train : Gare SNCF de Morteau.
- Stationnement : Parkings gratuits à proximité du centre-ville.
Horaires
Vendredi, samedi et dimanche. Marché artisanal de 10h à 19h, animations et concerts en soirée.
Tarifs
Entrée gratuite.
Restauration
Saucisses de Morteau grillées, spécialités comtoises, restauration rapide et buvette tout au long du week-end.
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Où se déroule — Flambée et Tuyé
Centre-ville de Morteau
Centre-ville de Morteau, 25500 Morteau