Fête de la Bière de Niffer

Une fête de la bière dans l'esprit Oktoberfest

Depuis 2022, l'association La Nifferer Schnocka organise chaque fin septembre une Fête de la Bière à Niffer, petit village du Sundgau situé entre Mulhouse et Bâle. L'événement s'inscrit dans la tradition des fêtes brassicoles d'automne, avec une touche alsacienne et une ambiance inspirée de l'Oktoberfest bavarois. En quelques éditions seulement, la fête est devenue un rendez-vous apprécié des amateurs de bière artisanale de la région.

Bières artisanales et régionales à l'honneur

Le cœur de l'événement, c'est la bière. La Nifferer Schnocka propose un grand choix de bières artisanales et régionales, sélectionnées avec soin auprès de brasseries locales. Lors des précédentes éditions, l'association s'est notamment associée à la brasserie Meteor pour offrir une dizaine de bières différentes, des blondes légères aux brunes corsées en passant par les ambrées et les bières de saison. La découverte et la dégustation sont au cœur de l'expérience.

Gastronomie et gourmandises

La bière s'accompagne de spécialités alsaciennes préparées par les bénévoles de l'association. Les tartes flambées, cuites dans la tradition, sont la vedette de la carte, complétées par des viennoises (saucisses alsaciennes) et des pâtisseries maison. Parmi les spécialités de la Schnocka, le Schnocka'Spaetz, un savoureux mélange de spaetzle, chou et lardons, est devenu un plat signature de l'événement.

Ambiance festive et tenue bavaroise

Un DJ assure l'animation musicale tout au long de la soirée, créant une atmosphère festive et dansante dans la salle multi-activités de Niffer. L'originalité de l'événement : l'entrée est gratuite pour quiconque se présente en tenue bavaroise traditionnelle — Dirndl pour les femmes, Lederhosen pour les hommes. Ce clin d'œil à la culture brassicole germanique ajoute une touche de bonne humeur et de convivialité à la soirée.

La Nifferer Schnocka, moteur de la vie villageoise

L'association La Nifferer Schnocka, fondée en 2010, est le principal animateur de la vie associative de Niffer. Comptant une cinquantaine de membres, dont les Schnockalas — la section jeunes créée en 2016 —, l'association organise tout au long de l'année des événements qui rythment la vie du village. La Fête de la Bière est devenue son événement phare, reflétant l'esprit de convivialité et de solidarité qui caractérise cette association dynamique du Sundgau.