Fête de la Truffe Noire d'Aups
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Édition 2025 — Fête de la Truffe d'Aups
La 32e Fête de la Truffe Noire d'Aups s'est tenue les 25 et 26 janvier 2025. Deux journées de festivités autour du Tuber melanosporum avec marché aux truffes, démonstrations de cavage, feu d'artifice et danses provençales en costumes traditionnels sur la place du village.
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32e Fête de la Truffe Noire d'Aups — Janvier 2025
Pour sa 32e édition, la Fête de la Truffe Noire d'Aups a réuni les 25 et 26 janvier 2025 trufficulteurs, restaurateurs, élus et visiteurs autour du « diamant noir » du Haut-Var. Dans l'ambiance colorée de la place Martin Bidouré, le village d'Aups a vibré au rythme de ses traditions truffières les plus authentiques.
Le samedi après-midi, le marché de truffes de conserve a permis aux visiteurs de s'approvisionner en produits à base de truffe noire — bocaux, huiles, sels et condiments — auprès des producteurs locaux. La démonstration de cavage avec chiens truffiers a offert un spectacle fascinant : maîtres et chiens à l'œuvre dans un sol simulé, déterrant les précieux champignons sous les yeux émerveillés des enfants et des adultes. La soirée s'est illuminée d'un beau feu d'artifice à 19h.
Le dimanche matin a débuté avec les danses provençales en costume traditionnel, insufflant une atmosphère festive et colorée à l'ensemble du village. Le marché aux truffes fraîches a réuni les trufficulteurs de la région pour des transactions directes avec les acheteurs professionnels et les particuliers, dans la grande tradition des marchés à la truffe provençaux.
Programme
Programme de la 32e édition
Samedi 25 janvier 2025
- 17h-19h : Marché de truffes de conserve et démonstration de cavage au chien
- 19h : Feu d'artifice
Dimanche 26 janvier 2025
- 9h30 : Danses provençales en costume traditionnel
- Matin : Marché aux truffes fraîches
- Toute la journée : Animations gastronomiques, dégustations, stands producteurs
Tarifs
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Où se déroule — Fête de la Truffe d'Aups
Village d'Aups — Place Martin Bidouré
Place Martin Bidouré, 83630 Aups