Foire de Bacchus

La Foire de Bacchus à Migé, une fête paysanne au pays des vignes de Forterre

Dans le petit village de Migé (89580), niché dans la région naturelle de la Forterre, aux confins de la Puisaye-Forterre et de l'Auxerrois, la Foire de Bacchus est l'une de ces manifestations rurales authentiques qui perpétuent vivants les liens entre un village et sa vigne. Organisée chaque fin avril sur la Place de la Mairie, elle rassemble amateurs de vins, producteurs locaux et visiteurs curieux dans une ambiance de fête campagnarde où le vin coule et les saveurs du terroir bourguignon occupent le devant de la scène.

Migé est une commune minuscule — à peine quatre cents âmes — mais dotée d'une identité viticole bien affirmée. Elle fait partie des sept communes de l'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, une dénomination géographique reconnue par décret depuis 1993, qui s'étend sur quelque 170 hectares de vignes au sud d'Auxerre, sur des coteaux argilo-calcaires exposés au soleil de la Bourgogne. Le village de Migé abrite notamment le Domaine Houblin-Vernin (anciennement Domaine Jean-Luc Houblin), l'un des témoins de cette tradition vigneronne transmise de génération en génération dans la famille depuis plusieurs décennies.

L'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse : un terroir confidentiel et précieux

L'histoire de la vigne dans la région de Coulanges-la-Vineuse — dont Migé est l'un des berceaux — remonte à l'Antiquité. Les Romains plantèrent les premières vignes dans ce secteur dès le IIe siècle, et l'époque carolingienne vit se multiplier les établissements ecclésiastiques viticoles qui firent prospérer le vignoble jusqu'au cœur du Moyen Âge. À son apogée, au XVIIIe siècle, Coulanges-la-Vineuse comptait pas moins de deux cent quarante-trois vignerons, et ses vins remontaient la rivière Yonne jusqu'aux tables parisiennes. La crise phylloxérique de la fin du XIXe siècle faillit effacer cette tradition ; c'est la ténacité de quelques familles vigneronnes qui permit sa résurrection, aboutissant à la reconnaissance officielle de l'appellation en 1993.

Les vins produits sur le terroir de Migé et des communes voisines (Coulanges-la-Vineuse, Charentenay, Jussy, Mouffy, Val-de-Mercy, Escolives-Sainte-Camille) se distinguent par un profil fruité, accessible et d'un rapport qualité-prix remarquable. La production est dominée à plus de 80 % par le pinot noir, qui donne des rouges élégants aux arômes de cerise, de fraise, de cassis et de mûre, avec une minéralité discrète et une rondeur caractéristique. Les vins blancs, issus du chardonnay et représentant environ 13 % de la production, se distinguent par leurs notes florales (fleurs blanches, acacia), leurs touches de pêche et d'agrumes et leur fraîcheur aromatique. Ces vins, généralement consommés dans les deux à sept ans suivant les vendanges, sont l'expression d'une Bourgogne confidentielle, à mille lieues des appellations mondialement connues mais porteurs d'une identité propre et d'un charme indéniable.

Bacchus préside la fête : vin, terroir et convivialité

La Foire de Bacchus tire son nom du dieu romain du vin et de la festivité — une référence qui résume l'esprit de la manifestation : joyeux, populaire et résolument teinté de plaisirs gustatifs. Sur la Place de la Mairie de Migé, les vignerons de l'Auxerrois et de Coulanges-la-Vineuse dressent leurs stands pour proposer dégustations et vente directe de leurs cuvées en appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse. C'est l'occasion rare de rencontrer les producteurs en direct, de poser des questions sur les millésimes, les méthodes de vinification et les terroirs, et d'emporter chez soi des bouteilles introuvables en grande distribution.

Autour des vins, la foire s'enrichit de stands de produits du terroir de l'Yonne : fromages de la région (époisses, soumaintrain, fromages de chèvre de Puisaye), charcuteries artisanales, confitures, miels, pain au levain, légumes du potager et autres douceurs du terroir auxerrois. Des artisans locaux complètent le tableau, apportant à la foire la dimension d'un vrai marché rural où il fait bon flâner, déguster et s'attarder à la conversation.

L'atmosphère est celle des foires de village telles qu'on les aimait : à taille humaine, sans foule écrasante, avec le soin du bien-reçu et l'orgueil discret de partager ce que la terre et les mains locales savent produire de meilleur. Pour le visiteur étranger au village, la Foire de Bacchus est une porte d'entrée idéale vers ce vignoble bourguignon confidentiel et vers le charme discret de la Forterre.

Le cadre : Migé et le moulin, entre vigne et patrimoine rural

Le village de Migé mérite à lui seul le détour. Situé entre Auxerre et la Puisaye, dans la région naturelle de la Forterre, il s'étend sur un territoire de près de quinze kilomètres carrés semé de bocages, de forêts et de quelques parcelles de vignes. Le Moulin de Migé, l'un des monuments phares du village, anime tout au long de l'année des marchés de produits régionaux, des visites, des expositions et des animations culturelles — autant d'occasions de découvrir l'âme du pays. La commune est intégrée à la Communauté de communes de Puisaye-Forterre, territoire de 57 communes et de plus de 35 000 habitants, qui a fait du patrimoine rural et des produits du terroir deux axes forts de son développement touristique.

La proximité d'Auxerre (une vingtaine de kilomètres au nord) permet de combiner la visite de la Foire de Bacchus avec une exploration de la capitale de l'Yonne — cathédrale Saint-Étienne, abbaye Saint-Germain, vieille ville — ou de profiter des vignobles voisins d'Irancy et de Chablis pour une journée œnotouristique complète au cœur de la Basse-Bourgogne.

Un événement à encourager : le vignoble confidentiel de Migé mérite d'être connu

Dans le paysage festif bourguignon dominé par les grandes appellations de la Côte-d'Or, la Foire de Bacchus de Migé représente quelque chose d'irremplaçable : la vivacité d'une tradition locale, le lien direct entre un village et sa vigne, la fierté partagée d'un terroir trop longtemps ignoré. Venir à la Foire de Bacchus, c'est choisir le vin qui a de l'histoire, la poignée de main du vigneron qui connaît chaque pied de vigne par son nom, et le plaisir d'une bouteille achetée sur la place du village à quelques pas de la mairie.