Lot of Saveurs

Un festival né de la passion du terroir lotois

Créé en 2009 par la Communauté d'Agglomération du Grand Cahors, Lot of Saveurs est né d'une volonté de célébrer ce qui fait la réputation du territoire : sa gastronomie. Ce festival populaire, festif et créatif a su s'imposer comme l'événement culinaire majeur du département du Lot, attirant chaque année des milliers de visiteurs au cœur de la préfecture lotoise.

Le festival met en lumière la richesse exceptionnelle des produits du Quercy : la truffe noire du Périgord-Quercy, la noix du Périgord AOP, le safran du Quercy, le melon du Quercy, l'agneau fermier du Quercy Label Rouge, le foie gras et les fromages Rocamadour AOP. Autant de trésors gastronomiques qui font la fierté de ce terroir d'Occitanie.

Le Grand Banquet : un moment de partage exceptionnel

Temps fort et fierté du festival, le Grand Banquet est un événement unique en son genre. Plus de 2 300 convives prennent place simultanément sur les allées Fénelon au cœur de Cahors pour déguster un menu gastronomique élaboré exclusivement à partir de produits locaux labellisés. Soupe de melon, terrine de foie gras, salade quercynoise, Rocamadour et desserts aux fruits de saison composent un repas festif accompagné des vins de l'appellation Cahors.

Cet événement éco-responsable invite les participants à apporter leurs propres couverts, dans une démarche de développement durable saluée par le label du Syded du Lot obtenu en 2019 et renouvelé en 2022.

Un programme riche en saveurs et en découvertes

Au-delà du banquet, Lot of Saveurs propose un programme varié qui se déploie sur plusieurs jours :

• Marché gourmand réunissant producteurs et artisans locaux
• Ateliers culinaires animés par les chefs lotois
• Escapade Gourmande au pied du Pont Valentré avec mises en bouche raffinées
• Brunch des gourmands place François-Mitterrand
• Guinguette des vignerons mettant à l'honneur les vins du Lot
• Battle des Gourmets, concours culinaire participatif
• Salon du livre culinaire et expositions photographiques
• Animations musicales, spectacles et concerts

Le vin au cœur du festival

Lot of Saveurs accorde une place de choix aux vignobles du Lot. Le festival célèbre les quatre appellations qui font la richesse viticole du territoire : l'AOC Cahors, le célèbre « vin noir » issu du cépage Malbec, l'IGP Côtes du Lot, les Coteaux du Quercy et les Coteaux de Glanes. Des dégustations, des rencontres avec les vignerons et des animations œnologiques permettent aux visiteurs de découvrir ces vins d'exception.

Les marchés gourmands itinérants

La fête ne s'arrête pas au week-end cadurcien. Tout au long de l'été, la caravane Lot of Saveurs sillonne les communes du Grand Cahors chaque mardi, de juillet à août. Ces marchés gourmands itinérants proposent démonstrations culinaires, marchés de producteurs et repas partagés dans les villages de Douelle, Saint-Pierre-Lafeuille, Lherm, Le Montat, Trespoux-Rassiels, Calamane et Catus.

Un festival reconnu et labellisé

La qualité et l'originalité de Lot of Saveurs ont été saluées par de nombreuses distinctions. Le festival a reçu le label de la Commission française pour l'UNESCO en 2011. Il a obtenu la certification éco-responsable délivrée par le Syded du Lot en 2019 et 2022. En 2022, l'événement a été référencé dans le programme gouvernemental de l'Année de la Gastronomie, confirmant son rayonnement au niveau national.