Lot of Saveurs
El festival gastronómico de Cahors que celebra los sabores del Quercy
Presentación de Lot of Saveurs
Creado en 2009 por el Grand Cahors, Lot of Saveurs es la cita ineludible de la gastronomía del Lot. Cada año, a finales de junio, este festival popular y festivo reúne a chefs, productores con distintivo y amantes de la buena mesa en torno a los productos del terruño del Quercy: trufa, nuez, azafrán, melón, cordero de granja, foie gras y vinos de Cahors. El punto culminante del evento, el Gran Banquete, reúne a más de 2.300 comensales en las alamedas Fénelon. Distinguido por la Comisión Francesa para la UNESCO en 2011 y certificado eco-responsable, el festival se prolonga durante todo el verano con mercados gastronómicos itinerantes en los municipios del Grand Cahors.
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Un festival nacido de la pasión por el terruño del Lot
Creado en 2009 por la Communauté d'Agglomération du Grand Cahors, Lot of Saveurs nació de la voluntad de celebrar lo que hace la reputación del territorio: su gastronomía. Este festival popular, festivo y creativo se ha consolidado como el evento culinario más importante del departamento del Lot, atrayendo cada año a miles de visitantes al corazón de la prefectura del Lot.
El festival pone de relieve la excepcional riqueza de los productos del Quercy: la trufa negra del Périgord-Quercy, la nuez del Périgord AOP, el azafrán del Quercy, el melón del Quercy, el cordero de granja del Quercy Label Rouge, el foie gras y los quesos Rocamadour AOP. Son tesoros gastronómicos que llenan de orgullo este terruño de Occitania.
El Gran Banquete: un momento de compartir excepcional
Momento cumbre y orgullo del festival, el Gran Banquete es un evento único en su género. Más de 2.300 comensales se sientan a la vez en las alamedas Fénelon, en el corazón de Cahors, para degustar un menú gastronómico elaborado exclusivamente a partir de productos locales con distintivo. Sopa de melón, terrina de foie gras, ensalada quercy, Rocamadour y postres de frutas de temporada componen una comida festiva acompañada de los vinos de la denominación Cahors.
Este evento eco-responsable invita a los participantes a traer sus propios cubiertos, en un enfoque de desarrollo sostenible elogiado por el distintivo del Syded du Lot obtenido en 2019 y renovado en 2022.
Un programa rico en sabores y descubrimientos
Más allá del banquete, Lot of Saveurs ofrece un programa variado que se desarrolla a lo largo de varios días:
- Mercado gastronómico que reúne a productores y artesanos locales
- Talleres de cocina dirigidos por chefs del Lot
- Escapada Gastronómica al pie del Pont Valentré con refinados aperitivos
- Brunch de los gourmets en la plaza François-Mitterrand
- Guinguette de los viticultores que rinde homenaje a los vinos del Lot
- Batalla de los Gourmets, concurso culinario participativo
- Salón del libro culinario y exposiciones fotográficas
- Animaciones musicales, espectáculos y conciertos
El vino en el corazón del festival
Lot of Saveurs otorga un lugar privilegiado a los viñedos del Lot. El festival celebra las cuatro denominaciones que conforman la riqueza vitivinícola del territorio: la AOC Cahors, el famoso "vino negro" procedente de la cepa Malbec, la IGP Côtes du Lot, los Coteaux du Quercy y los Coteaux de Glanes. Degustaciones, encuentros con los viticultores y animaciones enológicas permiten a los visitantes descubrir estos vinos excepcionales.
Los mercados gastronómicos itinerantes
La fiesta no termina con el fin de semana de Cahors. Durante todo el verano, la caravana Lot of Saveurs recorre los municipios del Grand Cahors cada martes, de julio a agosto. Estos mercados gastronómicos itinerantes ofrecen demostraciones culinarias, mercados de productores y comidas compartidas en los pueblos de Douelle, Saint-Pierre-Lafeuille, Lherm, Le Montat, Trespoux-Rassiels, Calamane y Catus.
Un festival reconocido y distinguido
La calidad y originalidad de Lot of Saveurs han sido reconocidas con numerosas distinciones. El festival recibió el distintivo de la Comisión Francesa para la UNESCO en 2011. Obtuvo la certificación eco-responsable otorgada por el Syded du Lot en 2019 y 2022. En 2022, el evento fue incluido en el programa gubernamental del Año de la Gastronomía, confirmando su alcance a nivel nacional.
Lot of Saveurs — edición 2026
Edición 2026 de Lot of Saveurs en Cahors, destacando el Croustilot, producto emblemático de esta nueva edición. Gran Banquete, mercado gastronómico, talleres de cocina, guinguette de viticultores y animaciones festivas en el corazón de la ciudad de Cahors.
Lot of Saveurs 2026 — El Croustilot en el punto de mira
La edición 2026 de Lot of Saveurs se celebrará el sábado 27 y domingo 28 de junio de 2026 en Cahors, en las alamedas Fénelon y la plaza François-Mitterrand. El Croustilot será el producto estrella de esta nueva edición, celebrando una vez más la creatividad gastronómica del territorio del Lot.
En el programa: el tradicional Gran Banquete del sábado por la noche que reunirá a más de 2.000 comensales, el Brunch de los gourmets el domingo, un mercado gastronómico de productores locales, talleres de cocina, degustaciones de vinos de Cahors, espectáculos y animaciones musicales, así como un salón del libro culinario.
Como cada año, el festival continuará durante todo el verano con los mercados gastronómicos itinerantes en los municipios del Grand Cahors.
Momentos destacados Lot of Saveurs 2026
- El Croustilot, producto estrella de la edición 2026
- Gran Banquete en las alamedas Fénelon
- Brunch de los gourmets
- Mercado gastronómico de productores locales
- Talleres de cocina y demostraciones
- Guinguette de los viticultores y degustaciones de vino
- Espectáculos, conciertos y animaciones familiares
- Salón del libro culinario
Precios Lot of Saveurs 2026
Información práctica — Lot of Saveurs
Acceso
El festival se celebra principalmente en las alamedas Fénelon y la plaza François-Mitterrand, en pleno corazón de Cahors.
- En coche: Se accede a Cahors por la A20 (salida 57 o 58). Aparcamientos gratuitos y de pago en el centro de la ciudad y cerca de las alamedas Fénelon.
- En tren: Estación SNCF de Cahors a unos 10 minutos a pie del lugar del festival. Conexiones TER Occitanie desde Toulouse y Brive.
- En autobús: Red liO con varias líneas que dan servicio a Cahors.
Horarios
El festival se desarrolla durante un fin de semana a finales de junio. El Gran Banquete tiene lugar el sábado por la noche a partir de las 19:30. El Brunch de los gourmets se sirve el domingo a las 11:00.
Precios
El acceso al festival, al mercado gastronómico y a las animaciones es gratuito. El Gran Banquete es accesible con reserva (aproximadamente 19 € por persona). Las comidas temáticas (Escapada Gastronómica, Brunch) son de pago y requieren reserva.
Contacto
- Teléfono: 05 65 53 20 65
- Email: [email protected]
- Sitio web: lotofsaveurs.fr
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¿Dónde se celebra? — Lot of Saveurs
Allées Fénelon
Allées Fénelon, 46000 Cahors, 46000 Cahors