Dîsnée de la Vente des Vins
Cena gastronómica de la Confrérie du Bailliage de Pommard que abre las Trois Glorieuses
Presentación de Dîsnée de Pommard
La Dîsnée de la Vente des Vins es la cena gastronómica que organiza cada noviembre la Confrérie du Bailliage de Pommard, inaugurando las festividades del fin de semana de la Vente des Vins de los Hospices de Beaune. Fundado en 1981, el Bailliage de Pommard lleva más de cuarenta años promoviendo la denominación Pommard a través de esta prestigiosa velada que reúne a viticultores, cofrades y aficionados en torno a un menú gastronómico acompañado de los mejores vinos de Pommard.
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La apertura de las festividades de la Vente des Vins
La Dîsnée de la Vente des Vins es la cena de prestigio que abre cada año las festividades del fin de semana de la Vente des Vins des Hospices de Beaune, uno de los eventos vinícolas más reconocidos del mundo. Organizada por la Confrérie du Bailliage de Pommard, esta velada se celebra el viernes por la noche anterior a la subasta, en el Caveau de Pommard, situado bajo el ayuntamiento del pueblo.
La Confrérie du Bailliage de Pommard
El Bailliage de Pommard fue concebido en 1969 por Jean-Philippe Lecat, ministro y diputado de Côte-d'Or, y fundado oficialmente en 1981. Desde hace más de cuarenta años, esta cofradía vinícola se dedica a la promoción de la denominación Pommard y a la transmisión de su alma a través de eventos de convivencia y gastronomía.
Una cena gastronómica excepcional
La Dîsnée ofrece un menú gastronómico de cinco platos maridado con los mejores vinos de los viticultores de Pommard. La velada, que se desarrolla de 19:00 a 00:00, está salpicada de animaciones en la tradición de Borgoña y momentos de convivencia entre cofrades e invitados. Dado que el número de plazas es limitado, la reserva es obligatoria.
La denominación Pommard en el punto de mira
Los vinos servidos durante la Dîsnée provienen exclusivamente de los viticultores de la denominación Pommard, una de las más reputadas de la Côte de Beaune por sus vinos tintos potentes y con cuerpo. Esta velada constituye un escaparate de prestigio para los productores locales, que presentan sus mejores añadas a los comensales.
Dîsnée de Pommard — edición 2026
Dîsnée de la Vente des Vins 2026 en el Caveau de Pommard. Cena de prestigio del Bailliage de Pommard.
La Dîsnée 2026 se celebrará en el Caveau de Pommard el viernes por la noche anterior a la Vente des Vins de los Hospices de Beaune. El Bailliage de Pommard ofrecerá su tradicional cena gastronómica acompañada de vinos de la denominación Pommard.
Momentos destacados Dîsnée de Pommard 2026
- Apertura de las festividades de la Vente des Vins
- Cena gastronómica en el Caveau de Pommard
- Vinos de la denominación Pommard
Precios Dîsnée de Pommard 2026
Información práctica — Dîsnée de Pommard
Información práctica
Acceso
Lugar: Caveau de Pommard, 5 Rue de la Mairie, 21630 Pommard.
- En coche: Pommard se encuentra a 4 km al sur de Beaune por la D973.
- En tren: Estación de Beaune (4 km), luego taxi.
Horarios
- Viernes por la noche, de 19:00 a 00:00 (víspera de la Vente des Vins).
Precios
- Reserva obligatoria — número de plazas limitado
- Se exige vestimenta de cóctel
Contacto
- Sitio web oficial: bailliagedepommard.com
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¿Dónde se celebra? — Dîsnée de Pommard
Caveau de Pommard
5 Rue de la Mairie, 21630 Pommard