Dîsnée de la Vente des Vins
Dîner gastronomique de la Confrérie du Bailliage de Pommard ouvrant les Trois Glorieuses
Présentation de Dîsnée de Pommard
L'ouverture des festivités de la Vente des Vins
La Dîsnée de la Vente des Vins est le dîner de prestige qui ouvre chaque année les festivités du week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune, l'un des événements viticoles les plus renommés au monde. Organisée par la Confrérie du Bailliage de Pommard, cette soirée se tient le vendredi soir précédant la vente aux enchères, au Caveau de Pommard, situé sous la mairie du village.
La Confrérie du Bailliage de Pommard
Le Bailliage de Pommard a été imaginé en 1969 par Jean-Philippe Lecat, ministre et député de Côte-d'Or, et officiellement fondé en 1981. Depuis plus de quarante ans, cette confrérie vineuse se consacre à la promotion de l'appellation Pommard et à la transmission de son âme à travers des événements conviviaux et gastronomiques.
Un dîner gastronomique d'exception
La Dîsnée propose un menu gastronomique de cinq plats élaboré en accord avec les meilleurs vins des vignerons de Pommard. La soirée, qui se déroule de 19h à minuit, est ponctuée d'animations dans la tradition bourguignonne et de moments de convivialité entre confrères et invités. Le nombre de places étant limité, la réservation est obligatoire.
L'appellation Pommard à l'honneur
Les vins servis lors de la Dîsnée proviennent exclusivement des vignerons de l'appellation Pommard, l'une des plus réputées de la Côte de Beaune pour ses vins rouges puissants et charpentés. Cette soirée constitue une vitrine prestigieuse pour les producteurs locaux, qui présentent leurs meilleures cuvées aux convives.
Dîsnée de Pommard — édition 2026
La Dîsnée de la Vente des Vins 2026 se tiendra le vendredi 13 novembre 2026 au Caveau de Pommard. Organisé par la Confrérie du Bailliage de Pommard, ce dîner de prestige ouvre les festivités du week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune (166e vente, le dimanche 15 novembre 2026).
La Dîsnée 2026 à Pommard
La Dîsnée de la Vente des Vins 2026 aura lieu le vendredi 13 novembre 2026, veille de la 166e Vente des Vins des Hospices de Beaune. Comme chaque année, la Confrérie du Bailliage de Pommard accueille ses convives au Caveau de Pommard, situé sous la mairie du village, pour une soirée dans la pure tradition bourguignonne.
Un dîner gastronomique de cinq plats
L'apéritif est servi à 19h, suivi d'un menu gastronomique de cinq plats élaboré en accord avec les meilleures cuvées des vignerons de l'appellation Pommard. La soirée se prolonge jusqu'à minuit, ponctuée d'animations et de moments de convivialité entre confrères et invités. La tenue cocktail est exigée et les intronisés sont invités à porter leur insigne.
Une ouverture des Trois Glorieuses
La Dîsnée marque le coup d'envoi du célèbre week-end viticole bourguignon. Le nombre de places étant limité, la réservation est obligatoire et se fait à l'avance auprès du Bailliage de Pommard.
Temps forts Dîsnée de Pommard 2026
- Ouverture des festivités de la Vente des Vins des Hospices de Beaune
- Dîner gastronomique de cinq plats au Caveau de Pommard
- Cuvées des vignerons de l'appellation Pommard
- Soirée dans la tradition bourguignonne, de 19h à minuit
Tarifs Dîsnée de Pommard 2026
Informations pratiques — Dîsnée de Pommard
Informations pratiques
Accès
Lieu : Caveau de Pommard, 5 Rue de la Mairie, 21630 Pommard.
- En voiture : Pommard est à 4 km au sud de Beaune par la D973.
- En train : Gare de Beaune (4 km), puis taxi.
Horaires
- Vendredi soir, de 19h à minuit (veille de la Vente des Vins).
Tarifs
- Réservation obligatoire — nombre de places limité
- Tenue cocktail exigée
Contact
- Site officiel : bailliagedepommard.com
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Où se déroule — Dîsnée de Pommard
Caveau de Pommard
5 Rue de la Mairie, 21630 Pommard