Chapitre des Chevaliers du Tastevin

La plus célèbre confrérie vineuse de Bourgogne

La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a été fondée en 1934 par Camille Rodier et Georges Faiveley pour promouvoir les vins et la gastronomie de Bourgogne, à une époque où le vignoble traversait une grave crise économique. Depuis sa création, la confrérie organise ses Chapitres — cérémonies rituelles mêlant intronisations, dîners de gala et dégustations — au Château du Clos de Vougeot, monument historique cistercien du XIIe siècle.

Seize chapitres par an

Chaque saison est marquée par des Chapitres thématiques : le Chapitre du Printemps, le Chapitre des Roses, le Chapitre de la Saint-Vincent (patron des vignerons), le Chapitre de la Saint-Hubert (automne) et bien d'autres. Au total, seize Chapitres sont célébrés chaque année, réunissant les membres de la confrérie et leurs invités dans le cadre majestueux du cellier cistercien et de la cuverie médiévale du château.

Un rituel séculaire

Chaque Chapitre suit un rituel codifié : ouverture par le Grand Maître, intronisation de nouveaux Chevaliers qui prêtent serment sur le tastevin (petite coupe de dégustation bourguignonne), puis dîner de gala dans le Grand Cellier du château. Les menus sont composés de mets bourguignons accompagnés des meilleurs vins de la région. Les convives portent les robes et insignes traditionnels de la confrérie, créant une atmosphère solennelle et joyeuse.

Le Château du Clos de Vougeot

Le Château du Clos de Vougeot, édifié au XIIe siècle par les moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux, est le siège historique de la confrérie. Classé monument historique, il abrite le plus grand pressoir médiéval de Bourgogne et offre un cadre unique pour les Chapitres. Le clos de 50 hectares qui l'entoure est l'un des plus prestigieux grands crus de Bourgogne, symbole de l'alliance millénaire entre la vigne et le patrimoine.