Foire Internationale et Gastronomique de Dijon

Un siècle de tradition gastronomique

Fondée en 1921 à l'initiative de Gaston Gérard, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses foires gastronomiques de France. Pendant douze jours chaque automne, le Parc des Expositions et Congrès de Dijon se transforme en un immense temple de la gastronomie, réunissant producteurs, artisans et exposants venus de toute la France et du monde entier.

Un pays invité d'honneur chaque année

Chaque édition met à l'honneur un pays invité dont les spécialités culinaires et culturelles sont présentées aux visiteurs. Des démonstrations de cuisine, des dégustations, des conférences et des spectacles rythment les journées, faisant de cette foire bien plus qu'un simple salon : une véritable fête populaire.

Le cœur de la Bourgogne gourmande

Capitale de la gastronomie, Dijon célèbre à travers cette foire ses produits emblématiques : moutarde, pain d'épices, cassis, escargots de Bourgogne et bien sûr les grands vins de la Côte-d'Or. La Foire est aussi l'occasion de découvrir les savoir-faire artisanaux et les innovations du secteur agroalimentaire.