Feria Internacional y Gastronómica de Dijon

Un siglo de tradición gastronómica

Fundada en 1921 por iniciativa de Gaston Gérard, la Feria Internacional y Gastronómica de Dijon es una de las ferias gastronómicas más antiguas y prestigiosas de Francia. Durante doce días cada otoño, el Parc des Expositions et Congrès de Dijon se transforma en un inmenso templo de la gastronomía, reuniendo a cerca de 400 expositores: productores, artesanos y profesionales de toda Francia y del mundo entero.

Una gran cita popular

Demostraciones de cocina, degustaciones, talleres, conferencias y animaciones marcan el ritmo de los días, haciendo de esta feria mucho más que un simple salón: una verdadera fiesta popular. Hasta 2019, cada edición rendía homenaje a un país invitado, cuyas especialidades culinarias y culturales se presentaban a los visitantes; la programación ahora se articula en torno a pabellones temáticos dedicados a la gastronomía, la artesanía, el turismo y la vivienda.

El corazón de la Borgoña gourmet

Capital de la gastronomía, Dijon celebra a través de esta feria sus productos emblemáticos: mostaza, pan de especias, grosella negra, caracoles de Borgoña y, por supuesto, los grandes vinos de la Côte-d'Or. La Feria es también una oportunidad para descubrir la artesanía y las innovaciones del sector agroalimentario.