Feria Internacional y Gastronómica de Dijon
El punto de encuentro ineludible de la gastronomía desde 1921
2026
Presentación de Foire de Dijon
Foire de Dijon — edición 2026
Para su 96.ª edición, la Feria Internacional y Gastronómica de Dijon regresa del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2026 al Parc des Expositions et Congrès de Dijon. Cerca de 400 expositores ocuparán los pabellones dedicados a la gastronomía, la artesanía, el turismo y el hogar, con varios concursos emblemáticos como el Campeonato de Francia de Pizza Amateur y el concurso de pan de especias.
La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon regresa del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2026 en el Parc des Expositions et Congrès de Dijon para una nueva edición dedicada a la gastronomía y al descubrimiento.
Momentos destacados Foire de Dijon 2026
Programa Foire de Dijon 2026
Horarios de apertura
- Días normales — 2, 3, 5, 6 y 9 de noviembre, de 10:00 a 20:00 ininterrumpidamente (11 de noviembre: 10:00–19:00) · salida del público a las 21:30 para el pabellón de gastronomía
- Nocturnas — 1, 4, 7, 8 y 10 de noviembre, de 10:00 a 22:00 ininterrumpidamente · cierre del pabellón de Hogar y Mobiliario a las 21:00, salida del público a las 23:30 para el pabellón de gastronomía
Concursos de la 96.ª edición
- Lunes 3 y jueves 6 de noviembre — Concurso de panadería · Pabellón de gastronomía
- Lunes 4 de noviembre — Concurso de jóvenes promesas, reservado a jóvenes cocineros profesionales
- Domingo 9 de noviembre, a partir de las 10:00 — Campeonato de Francia de Pizza Amateur · Pabellón 1
- Martes 11 de noviembre, a partir de las 10:00 — Concurso de pan de especias
96.ª edición de la Feria, del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2026 en el Parc des Expositions et Congrès de Dijon, con cerca de 400 expositores repartidos en los sectores de alimentación, artesanía, hogar y turismo. El detalle completo de los espectáculos y talleres del programa de animación aún no ha sido publicado por el organizador; se añadirá en cuanto esté disponible (fuente: foirededijon.com).
Precios Foire de Dijon 2026
Información práctica — Foire de Dijon
Información práctica
Lugar: Parc des Expositions et Congrès de Dijon, 3 boulevard de Champagne, 21000 Dijon
Acceso: Tranvía línea T1, parada Parc des Expositions. Aparcamiento gratuito en el recinto.
Horario: Abierto todos los días de 10:00 a 20:00 durante la duración de la feria.
Restauración: Numerosos puestos de degustación y restaurantes efímeros en el lugar.
Un siglo de tradición gastronómica
Fundada en 1921 por iniciativa de Gaston Gérard, la Feria Internacional y Gastronómica de Dijon es una de las ferias gastronómicas más antiguas y prestigiosas de Francia. Durante doce días cada otoño, el Parc des Expositions et Congrès de Dijon se transforma en un inmenso templo de la gastronomía, reuniendo a cerca de 400 expositores: productores, artesanos y profesionales de toda Francia y del mundo entero.
Una gran cita popular
Demostraciones de cocina, degustaciones, talleres, conferencias y animaciones marcan el ritmo de los días, haciendo de esta feria mucho más que un simple salón: una verdadera fiesta popular. Hasta 2019, cada edición rendía homenaje a un país invitado, cuyas especialidades culinarias y culturales se presentaban a los visitantes; la programación ahora se articula en torno a pabellones temáticos dedicados a la gastronomía, la artesanía, el turismo y la vivienda.
El corazón de la Borgoña gourmet
Capital de la gastronomía, Dijon celebra a través de esta feria sus productos emblemáticos: mostaza, pan de especias, grosella negra, caracoles de Borgoña y, por supuesto, los grandes vinos de la Côte-d'Or. La Feria es también una oportunidad para descubrir la artesanía y las innovaciones del sector agroalimentario.
¿Dónde se celebra? — Foire de Dijon
Foire de Dijon en resumen
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