Fête du Vin Bourru
Fête viticole et gastronomique sous les Halles de Nuits-Saint-Georges
Présentation de Vin Bourru
Une tradition automnale bourguignonne
La Fête du Vin Bourru se tient chaque troisième week-end d'octobre sous les Halles de Nuits-Saint-Georges, haut lieu du patrimoine de cette petite cité viticole de la Côte de Nuits. Organisée par l'Association La Cabotte avec le soutien de la ville de Nuits-Saint-Georges et du Conseil départemental de la Côte-d'Or, cette fête célèbre le vin bourru, ce vin encore trouble et en cours de fermentation que l'on déguste traditionnellement à l'automne, juste après les vendanges.
Gastronomie et art de vivre sous le Chapiteau Gourmand
Le coeur de la fête bat sous le Chapiteau Gourmand, un espace couvert de 150 m² accolé aux Halles, où les visiteurs peuvent déguster des spécialités bourguignonnes sélectionnées parmi les exposants : escargots, Comté fraîchement coupé, pain croustillant, vin bourru ou jus de fruits. La fête propose également des animations dédiées à l'art du Bien-Vivre et du Partage, centrées sur la gastronomie, l'art et la dégustation du millésime de l'année.
Un invité d'honneur chaque année
Chaque édition met à l'honneur un invité qui partage avec le public sa passion pour le terroir et le patrimoine. En 2025 (37e édition), l'invité d'honneur était le Parc naturel régional du Morvan et le Grand Site de France Bibracte — Morvan des Sommets, qui a proposé des ateliers culinaires, dont la fabrication de farine et la dégustation de soupe gauloise autour d'un chaudron.
Un événement gratuit et populaire
La Fête du Vin Bourru est un événement gratuit et ouvert à tous, fidèle à l'esprit populaire et convivial des fêtes viticoles bourguignonnes. Les Halles de Nuits-Saint-Georges, marché couvert historique de la ville, offrent un cadre authentique pour cette célébration du terroir, attirant chaque année des milliers de visiteurs venus découvrir ou redécouvrir le vin bourru et les saveurs de la Bourgogne.
Vin Bourru — édition 2026
La 38e Fête du Vin Bourru se tient les samedi 17 et dimanche 18 octobre 2026 sous les Halles de Nuits-Saint-Georges, organisée par l'Association La Cabotte. Entrée gratuite, sur le thème « Couleurs de l'Automne ».
38e Fête du Vin Bourru — 17 et 18 octobre 2026
L'Association La Cabotte organise la 38e édition de la Fête du Vin Bourru les samedi 17 et dimanche 18 octobre 2026 sous les Halles de Nuits-Saint-Georges, avec le soutien de la ville de Nuits-Saint-Georges et du Conseil départemental de la Côte-d'Or. Sur deux jours, cette fête automnale célèbre le vin bourru — ce vin encore trouble et en cours de fermentation dégusté juste après les vendanges — autour de la gastronomie, de l'art et du partage. Le millésime 2026 est placé sous le thème « Couleurs de l'Automne ». L'entrée est gratuite.
Quatre espaces à découvrir
La fête se déploie cette année sur quatre espaces en accès libre : le Grand Marché des Terroirs sous les Halles, le Chapiteau Gourmand, le Parvis des Halles et la Salle des Fêtes.
Programme Vin Bourru 2026
Grand Marché des Terroirs (sous les Halles)
Une trentaine d'exposants présentent des vins de toute la France (vignobles de Bourgogne, Bordeaux, Champagne…), liqueurs, spiritueux et produits gourmands : foie gras du Sud-Ouest, escargots d'ici, charcuteries, fromages jurassiens et poulets de Bresse.
Chapiteau Gourmand (espace couvert de 150 m²)
Espace de dégustation et de restauration sur place, avec notamment la Cîteauflette.
Parvis des Halles
Animations et artisans font vivre le parvis tout au long du week-end.
Salle des Fêtes (1er étage)
Exposition « Artistes sur la Route des Grands Crus » réunissant une quinzaine d'artistes aux styles éclectiques, certains travaillant sous les yeux du public, sur le thème « Couleurs de l'Automne ».
Invité d'honneur 2026
L'invité d'honneur 2026 sera dévoilé prochainement par l'organisation.
Temps forts Vin Bourru 2026
- 38e édition les 17 et 18 octobre 2026, entrée gratuite
- Grand Marché des Terroirs : une trentaine d'exposants, vins et produits gourmands
- Chapiteau Gourmand : dégustation et restauration sur place
- Exposition « Artistes sur la Route des Grands Crus » (une quinzaine d'artistes)
- Dégustation du vin bourru après achat du verre gravé aux couleurs de la fête
Tarifs Vin Bourru 2026
Informations pratiques — Vin Bourru
Informations pratiques
Accès
La fête se déroule sous les Halles de Nuits-Saint-Georges, centre-ville (21700).
- En voiture : A31, sortie Nuits-Saint-Georges. Parkings en centre-ville.
- En train : Gare SNCF de Nuits-Saint-Georges.
Horaires
- Samedi : 10h00 à 19h00
- Dimanche : 10h00 à 18h00
Tarifs
- Entrée gratuite
Contact
- Site web : www.association-la-cabotte.com
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Où se déroule — Vin Bourru
Halles de Nuits-Saint-Georges
Les Halles, 21700 Nuits-Saint-Georges