Week-end Gourmand du Chat Perché
Le grand festival de la gastronomie doloise et franc-comtoise
Présentation de Chat Perché
Dole, ville de gourmandise
Dole, ville natale de Marcel Aymé et de son célèbre Chat Perché, accueille chaque automne le plus grand événement gastronomique du Jura. Le Week-end Gourmand du Chat Perché s'est imposé en une décennie comme un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la bonne chère et du patrimoine culinaire franc-comtois.
Un festival au cœur de la Renaissance
Le festival investit le cœur historique de Dole, secteur classé Renaissance, pour créer un parcours gourmand d'exception :
- L'Hôtel-Dieu : point de départ du parcours dégustation, ce joyau architectural du XVIIe siècle accueille les stands des producteurs et artisans.
- Le Cloître de la Visitation : cadre intimiste pour les dégustations de vins et fromages.
- Les rues du centre historique : villages gourmands thématiques jalonnant le parcours.
Le Pass Dégustation
Le Pass Dégustation est l'outil indispensable pour profiter pleinement du festival. Il emmène les visiteurs sur un parcours de l'Hôtel-Dieu au Cloître de la Visitation, au cœur du secteur sauvegardé Renaissance, pour découvrir les saveurs du terroir :
- Pass Dégustation : 22 euros
- Panier Gourmand : 26 euros
Producteurs, chefs et artisans
Le festival réunit l'ensemble des métiers de bouche autour d'un objectif commun : promouvoir le bien manger en Bourgogne-Franche-Comté. Producteurs, artisans, chefs étoilés et restaurateurs de la bistronomie aux grandes tables se côtoient pour partager leur savoir-faire et les richesses du territoire. Les restaurants dolois proposent des Menus Gourmands du Chat Perché spécialement créés pour l'occasion.
Spectacles et animations
Le Week-end Gourmand du Chat Perché ne se résume pas à la dégustation. Le festival propose également :
- Spectacles : animations musicales et artistiques dans les rues du centre historique.
- Villages éphémères : villages gourmands thématiques (fromages, vins, chocolat, charcuterie).
- Espace enfants : animations et ateliers culinaires pour les plus jeunes.
- Forum professionnel : journée « De la Terre à l'Assiette » pour les métiers de la restauration et de l'agroalimentaire.
Un succès grandissant
Avec près de 55 000 visiteurs en 2024, le Week-end Gourmand du Chat Perché confirme son statut de premier événement gastronomique du Jura et de l'un des plus importants de Bourgogne-Franche-Comté.
Chat Perché — édition 2026
12e édition du Week-end Gourmand du Chat Perché à Dole, du 25 au 27 septembre 2026. Trois jours de gastronomie de Bourgogne-Franche-Comté dans le centre historique Renaissance de la ville, avec le Beaujolais comme région invitée d'honneur et la ville de Charolles à l'honneur.
12e édition : du 25 au 27 septembre 2026
Le Week-end Gourmand du Chat Perché revient du vendredi 25 au dimanche 27 septembre 2026 à Dole pour sa 12e édition. Le festival gastronomique investit à nouveau le centre historique Renaissance de la ville — de l'Hôtel-Dieu au Cloître de la Visitation — avec ses villages gourmands éphémères, ses pass dégustation, ses banquets, ses spectacles et ses animations.
Les invités d'honneur 2026
- Région invitée : le Beaujolais, mis à l'honneur pour ses vins et ses produits du terroir.
- Ville invitée : Charolles, en Saône-et-Loire.
- Clin d'œil littéraire : un hommage à Marcel Aymé, écrivain dolois et auteur des Contes du chat perché qui ont donné son nom au festival.
Producteurs, chefs et artisans
Une quinzaine de villages gourmands thématiques réunissent environ 150 exposants exclusivement issus de Bourgogne-Franche-Comté : producteurs, artisans des métiers de bouche, chefs et restaurateurs proposant dégustations et ventes de produits AOC, AOP et IGP. Les restaurants dolois servent par ailleurs leurs Menus Gourmands du Chat Perché créés pour l'occasion.
Spectacles, animations et forum
Au-delà de la dégustation, le festival propose des spectacles et animations dans les rues du centre historique, un espace enfants avec ateliers, ainsi qu'un forum professionnel « De la Terre à l'Assiette » dédié aux métiers de la restauration, du tourisme et de l'agroalimentaire. En 2025, l'événement avait rassemblé près de 55 000 visiteurs.
Temps forts Chat Perché 2026
- 12e édition, du 25 au 27 septembre 2026
- Région invitée : le Beaujolais — ville invitée : Charolles
- Hommage à Marcel Aymé, écrivain dolois
- Environ 150 exposants de Bourgogne-Franche-Comté
- Pass dégustation, Pass clocher, banquets et villages gourmands
- Centre historique Renaissance de Dole (Hôtel-Dieu, Cloître de la Visitation)
Tarifs Chat Perché 2026
Informations pratiques — Chat Perché
Informations pratiques
Lieu
Centre historique de Dole (39100) : Hôtel-Dieu, Cloître de la Visitation, rues du secteur sauvegardé Renaissance.
Dates
Le festival a lieu chaque année le dernier week-end de septembre, du vendredi au dimanche.
Tarifs
- Entrée libre dans les espaces publics du festival.
- Pass Dégustation : 22 euros
- Panier Gourmand : 26 euros
Accès
- En voiture : Dole est situé à 50 km de Besançon et 45 km de Dijon par l'A36/A39. Parkings gratuits à proximité du centre historique.
- En train : Gare SNCF de Dole (TGV depuis Paris en 2h15, TER depuis Besançon et Dijon).
Contact
Téléphone : 06 84 07 19 77. Email : [email protected]. Site web : www.weekend-gourmand-dole.fr.
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Où se déroule — Chat Perché
Centre historique de Dole