Senderismo gastronómico por los terruños vinícolas del Valle de Kaysersberg
Nacida en 2023 con motivo del 70 aniversario de la Ruta de los Vinos de Alsacia, la Tournée des Terroirs — « Alsace Rocks ! » — es un evento itinerante que instala cada domingo de verano su bar efímero en el corazón de un terruño vinícola excepcional. En el Valle de Kaysersberg, las etapas se suceden de pueblo en pueblo — Katzenthal, Kientzheim, Sigolsheim, Kaysersberg — para dar a conocer al público los Grands Crus y los vinos de terruño de este prestigioso viñedo, clasificado entre los paisajes más bellos de Alsacia.
Cada etapa ofrece un rico programa de talleres educativos y sensoriales dirigidos por los propios viticultores. Masterclasses de cata comentadas por reconocidos sumilleres, paseos en bicicleta por las terrazas de viñedos, sesiones de Qi Gong en las parcelas, visitas guiadas que combinan arte, historia y terruños: las actividades invitan a un descubrimiento inmersivo del viñedo alsaciano. Los talleres, previa reserva, están dirigidos por profesionales apasionados que transmiten generosamente su saber hacer.
El corazón de cada etapa es el bar efímero, donde una selección de Grands Crus y vinos de terruño AOP Alsace son servidos directamente por los viticultores participantes. Entre las fincas presentes en el Valle de Kaysersberg se encuentran nombres prestigiosos como Domaine Weinbach, Paul Blanck, Albert Mann, Bestheim y muchos otros. Es una rara oportunidad de degustar añadas excepcionales en su entorno natural, frente a las vides que las vieron nacer.
El ambiente es decididamente convivial y relajado. DJ sets acompañan la jornada en un espacio chill & lounge acondicionado con tumbonas y bancos. En cuanto a la restauración, food trucks y restauradores locales —incluyendo establecimientos de renombre como Le Chambard de Olivier Nasti— ofrecen una restauración ligera de calidad a base de productos del terruño. Un espacio de juegos de madera acoge a los niños mientras los padres disfrutan de las degustaciones.
La Tournée des Terroirs está concebida como un evento 100% sostenible: alimentación eléctrica mediante paneles solares, materiales reciclados, proveedores exclusivamente locales y cadenas cortas. Este enfoque eco-responsable refleja el compromiso de los viticultores alsacianos con una viticultura respetuosa con el medio ambiente y un turismo sostenible en la Ruta de los Vinos.
El Valle de Kaysersberg, cuya ciudad imperial fue elegida Pueblo Favorito de los Franceses en 2017, alberga algunos de los mayores terruños de Alsacia. El Grand Cru Schlossberg, primer Grand Cru reconocido en Alsacia en 1975, y el Grand Cru Wineck-Schlossberg de Katzenthal producen Rieslings de renombre mundial. La Tournée des Terroirs ofrece una oportunidad única de descubrirlos in situ, en un entorno que combina patrimonio medieval, magníficos paisajes vitícolas y el arte de vivir alsaciano.
En 2026, la Tournée des Terroirs des Vins d'Alsace hace una parada en el valle de Kaysersberg el domingo 31 de mayo en Ammerschwihr, al pie del Grand Cru Kaefferkopf. Bar de vinos efímero a cargo de los viticultores, talleres de degustación, paseos por los viñedos, sesiones de DJ, restauración local y juegos de madera: un día festivo y eco-responsable en el corazón de los Grands Crus alsacianos, de 10h a 19h.
Para su 4ª edición, la Tournée des Terroirs des Vins d'Alsace inaugura su periplo el domingo 31 de mayo de 2026 en Ammerschwihr, la primera de las ocho etapas de 2026 en la Ruta de los Vinos de Alsacia. Ammerschwihr, en el corazón del valle de Kaysersberg, acoge el evento en el lugar llamado Rumerstahl, al pie del Grand Cru Kaefferkopf.
De 10h a 19h, los viticultores de Ammerschwihr y del valle instalan su bar de vinos efímero en los viñedos: Domaine Geschickt, J.B. Adam, Simonis, Domaine Schoech, Domaine Théo Meyer, Sick-Dreyer, Tempe-Jessel y Vins Schiele ofrecen degustaciones de Grands Crus, vinos de terruño y añadas de guarda, con un enfoque particular en el Kaefferkopf y sus diferentes décadas.
El formato combina degustaciones libres en el bar efímero, talleres temáticos animados por los viticultores (con reserva), paseos comentados por el viñedo, una presentación histórica de los viticultores de Ammerschwihr a través de los siglos, exposiciones y animaciones musicales con sesiones de DJ. La restauración corre a cargo de los cuatro restaurantes de Ammerschwihr asociados en el lugar, y el espacio ofrece juegos de madera y animaciones familiares.
El acceso es únicamente a pie (aparcamientos situados a menos de 200 m en el pueblo). Se admiten animales con correa.
10h - 19h · Lieu-dit Rumerstahl, 68770 Ammerschwihr
Las etapas en el Valle de Kaysersberg son accesibles desde Colmar (15 min en coche por la N415). Aparcamientos gratuitos señalizados en el lugar.
Cada etapa se desarrolla los domingos de 10:00 a 19:00.
Entrada: 5 € por persona (incluye una copa, un cordón y un folleto de degustación). Gratuito para menores de 18 años. Talleres con suplemento: de 10 € a 30 € según la actividad (con reserva).
Food trucks y restauradores locales en el lugar. Zonas de picnic acondicionadas.
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Vignobles de la vallée de Kaysersberg
Vallée de Kaysersberg, Route des Vins d'Alsace, 68240 Kaysersberg Vignoble