Printemps du Pélardon
La fiesta del queso de cabra AOP Pélardon en Le Vigan, en las Cévennes
Presentación de Printemps du Pélardon
Le Printemps du Pélardon es una fiesta gratuita de productos locales de las Cévennes que se celebra cada primavera en el Parc des Châtaigniers de Le Vigan (Gard). Organizada por el Syndicat des Producteurs de Pélardon y la Communauté de communes du Pays Viganais, celebra el queso de cabra de leche cruda AOP Pélardon, emblema de las Cévennes y del Gard, a través de un mercado de productores, talleres, actividades familiares y restauración de productos locales.
Le Printemps du Pélardon, fiesta de los productos locales de las Cévennes
Cada primavera, el Parc des Châtaigniers de Le Vigan acoge Le Printemps du Pélardon, una gran fiesta gratuita dedicada al Pélardon, queso de cabra de leche cruda que se beneficia de una Denominación de Origen Protegida (AOP). El evento marca la llegada de la primavera, el regreso de las cabras a los pastos y el comienzo de la temporada alta de este queso emblemático de las Cévennes.
Un día en torno al queso y los productos locales
La manifestación reúne a productores, artesanos y familias en torno a un mercado AOP Pélardon y un mercado de productos locales. En el programa: mini-quesería para descubrir la fabricación del Pélardon, degustaciones sensoriales, demostraciones de perros pastores, paseos en burro, mini-granja, talleres y juegos para niños, ambiente musical y restauración de productos locales in situ.
Organizado por el Syndicat des Producteurs de Pélardon y la Communauté de communes du Pays Viganais, Le Printemps du Pélardon es una cita ineludible para los amantes de los productos locales y del patrimonio quesero en el Gard.
Printemps du Pélardon — edición 2026
La 14ª edición del Printemps du Pélardon se celebró el domingo 10 de mayo de 2026, de 10h a 18h, en el Parc des Châtaigniers du Vigan (Gard). Una jornada gratuita y amigable en torno al queso de cabra AOP Pélardon, que este año celebra los 25 años de la AOP, con mercado de productores, talleres, actividades familiares y restauración local.
Printemps du Pélardon 2026 — 25 años de la AOP
El domingo 10 de mayo de 2026, el Parc des Châtaigniers du Vigan acogió la 14ª edición del Printemps du Pélardon, de 10h a 18h. Este evento gratuito, organizado por el Syndicat des Producteurs de Pélardon y la Communauté de communes du Pays Viganais, celebra la llegada de la primavera, el regreso de las cabras a los pastos y el inicio de la temporada alta del Pélardon, un queso de cabra de leche cruda emblemático de las Cévennes y del Gard.
La edición de 2026 tuvo un sabor particular ya que marcó el 25º aniversario de la Appellation d'Origine Protégée (AOP) Pélardon.
Una fiesta del terruño de las Cévennes
En el corazón del Pays Viganais, el Printemps du Pélardon reúne a productores, artesanos y familias en torno a los sabores locales. Un mercado AOP Pélardon, un mercado de productos locales, talleres de descubrimiento sensorial y actividades gratuitas animan esta jornada dedicada al patrimonio quesero de las Cévennes.
Programa Printemps du Pélardon 2026
Domingo 10 de mayo de 2026 — 10h a 18h, Parc des Châtaigniers
Todo el día:
- Mercado AOP Pélardon y mercado de productos locales (productores y expositores locales)
- Mini-quesería: aprendizaje de la fabricación del Pélardon
- Paseos en burro
- Mini-granja y encuentros con los productores
- Talleres de elaboración de pan y cabras de madera
- Circuito de arborismo « AccroPitchoun » y juegos tradicionales de madera
- Animación y ambiente musical
Actividades puntuales:
- Demostraciones de perros pastores
- Aprendizaje de la cata de vinos / Pélardons
- Degustaciones dulces y saladas a base de Pélardon
Restauración en el lugar: cabritos a la parrilla, buñuelos de cebolla dulce, platos de la región, tostadas de Pélardon caliente, pasteles, helados y otros productos locales.
Momentos destacados Printemps du Pélardon 2026
- 14ª edición que celebra los 25 años de la AOP Pélardon
- Entrada y actividades gratuitas durante todo el día
- Mercado de productores AOP Pélardon y de productos locales de las Cévennes
- Mini-quesería, demostraciones de perros pastores y actividades familiares
Precios Printemps du Pélardon 2026
Información práctica — Printemps du Pélardon
Información práctica
Lugar: Parc des Châtaigniers, Le Vigan (30120), Gard.
Entrada: gratuita. Actividades gratuitas durante todo el día; restauración de productos locales de pago in situ.
Organizador: Syndicat des Producteurs de Pélardon y Communauté de communes du Pays Viganais.
Contacto: Syndicat des Producteurs de Pélardon AOP — 9 place de la Mairie, Maison de Pays, 34380 Saint-Martin-de-Londres. Tel. 04 34 46 87 64 — [email protected] — pelardon-aop.fr
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¿Dónde se celebra? — Printemps du Pélardon
Parc des Châtaigniers
Le Vigan, 30120 Le Vigan