Toques en Chablais
Festival internacional de gastronomía en Thonon-les-Bains
2026
Presentación de Toques en Chablais
Cada otoño, Toques en Chablais reúne en Thonon-les-Bains a chefs, artesanos y productores de la región de Chablais en torno a la gastronomía. La oficina de turismo Destination Thonon organiza este festival en el Parc du Belvédère, a orillas del lago Lemán, donde se suceden durante varios días talleres de cocina, el concurso de pastelería 'Challenge des Mains d'Or', un mercado de productores y la experiencia 'Dinner in the Sky'. Cada edición gira en torno a un país o un producto que sirve de inspiración para las recetas presentadas.
Toques en Chablais — edición 2026
Toques en Chablais se celebra del 2 al 4 de octubre de 2026 en Thonon-les-Bains, con el queso como tema central, emblema del terruño de Chablais. El Belvédère acoge tres días de cocina y convivencia con el Mercado de los Alpages, talleres con chefs y artesanos, la Caja Negra para catas a ciegas y La Récré des Toqués para los más pequeños. El domingo, el banquete del Savoie Léman reúne a los comensales en torno a una gran mesa compartida.
Momentos destacados Toques en Chablais 2026
- Edición 2026 dedicada al queso
- Mercado de los Alpages en el Belvédère, de viernes a domingo
- La Caja Negra: catas a ciegas (sábado y domingo)
- En la mesa de los chefs: cena benéfica, viernes 2 de octubre a las 19:00
- Banquete del Savoie Léman, domingo 4 de octubre a partir de las 11:30
Programa Toques en Chablais 2026
Viernes 2 de octubre de 2026
- 10:00–20:00 — Mercado de los Alpages: productores y artesanos locales · Belvédère
- 17:00–20:00 — La Récré des Toqués: juegos, actividades y animación infantil supervisada por monitores
- 19:00 — En la mesa de los chefs: cena benéfica · Lycée Hôtelier Savoie Léman (bajo reserva)
El Taller de los Chefs (cursos y talleres, bajo reserva)
- 09:00–10:30 — Kiosco, zona 1: clase de cocina con Alexandre Drillet
- 09:00–10:30 — Kiosco, zona 2: análisis sensorial de cócteles sin alcohol con el Lycée Hôtelier Savoie Léman
- 09:00–10:30 — Burbuja LHSL: clase de pastelería con Laurie Delicake
- 11:30–13:00 — Kiosco, zona 1: clase de cocina intergeneracional con Sylvain Veronese
- 11:30–13:00 — Taller de queso con la quesería Fromagerie du Noyer
- 11:30–13:00 — Clase de macarons versión Mont-Blanc con Sébastien Laurent
- 14:00–15:30 — Descubrimiento y cata de vinos con el Bar l'Écho du vin
- 16:30–18:00 — Kiosco, zona 1: clase de fondue con Sylvain Bel
- 16:30–18:00 — Kiosco, zona 2: clase de cocina de risotto y huevos poché con Chez Filard
- 16:30–18:00 — Taller de raviolis a cargo del Lycée Hôtelier Savoie Léman
Sábado 3 de octubre de 2026
- 10:00–20:00 — Mercado de los Alpages · Belvédère
- 10:00–20:00 — La Récré des Toqués (actividades infantiles)
- La Caja Negra — experiencia de 45 minutos de catas a ciegas sobre los sabores del Chablais (bajo reserva): sesiones a las 10:30 (con Louis-Gautier Lepers y Papa Renard), 11:30 (con Louis-Gautier Lepers y Papa Renard), 13:00, 14:00, 16:00, 17:15, 19:00 y 20:00
El Taller de los Chefs
- 11:30–13:00 — Kiosco, zona 1: clase de cocina con Marion Behuret
- 11:30–13:00 — Kiosco, zona 2: taller de diseño de una tabla de quesos
- 11:30–13:00 — Taller de queso con la quesería Fromagerie du Noyer
- 14:00–15:30 — Taller de coctelería con Notre Bar
- 16:30–18:00 — Kiosco, zona 1: clase de fondue con Sylvain Bel
- 16:30–18:00 — Descubrimiento y cata de vinos con el Bar l'Écho du vin
Los talleres del Lycée Hôtelier Savoie Léman aún no se han anunciado para la jornada del sábado.
Domingo 4 de octubre de 2026
- 10:00–19:00 — Mercado de los Alpages · Belvédère
- 10:00–18:00 — La Récré des Toqués (actividades infantiles)
- A partir de las 11:30 — Banquete del Savoie Léman: gran mesa compartida con animación musical · Belvédère (venta de entradas online)
- La Caja Negra — sesiones de 45 minutos a las 10:30, 11:30, 13:00, 14:00, 16:00, 17:15, 19:00 y 20:00
El Taller de los Chefs
- 09:00–10:30 — Taller de arte de la mesa con el Lycée Hôtelier Savoie Léman
- 11:30–13:00 — Descubrimiento y cata de vinos con el Bar l'Écho du vin
- 11:30–13:00 — Clase de pastelería para padres e hijos con Laurie Delicake
- 16:30–18:00 — Pastelería para padres e hijos con la pastelería Meary
Programa publicado por el organizador (Destination Thonon) en toquesenchablais.com, día a día.
¿Dónde se celebra? — Toques en Chablais
Toques en Chablais en resumen
Otros festivales cerca de Thonon-les-Bains
Opiniones de festivaleros
Ninguna opinión todavía. ¡Sé el primero!
Sin puntuación todavía — ¡sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad
¿Has detectado un error o falta información?
Ayúdanos a mantener esta ficha actualizada. Cada propuesta es revisada por nuestro equipo antes de publicarse.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto todavía. ¡Comparte las tuyas!
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
Publicado por Valentin Contard, redactor de las fichas de festivales. Revisado, corregido y validado por Christophe Contard, redactor jefe. .
Unas palabras
Encuéntranos más fácilmente en Google
Añade Festivals en France a tus fuentes preferidas: nuestros programas y agendas aparecerán más a menudo en tus resultados de Google. Es gratis, tarda dos segundos y puedes deshacerlo cuando quieras.
Añadir a mis fuentesTe quedas en esta página: Google abre una ventana y luego te trae de vuelta.