La subida de los rebaños a los pastos de montaña, una tradición viva de los Pirineos
La trashumancia —la subida estacional de los rebaños a los pastos de altitud— es una práctica ancestral que marca el ritmo de vida de las comunidades pastorales de los Pirineos desde hace milenios. En el corazón del Haut-Couserans, en los altos valles del Salat y sus afluentes, esta tradición se ha mantenido especialmente viva. Cada año en junio, los pastores y ganaderos de Seix y los valles vecinos conducen sus rebaños —ovejas, vacas, caballos y Mérens— hacia las estivas, esos pastos de altitud donde los animales pasarán el verano alimentándose de hierba fresca.
El momento culminante del evento es el gran desfile de los rebaños, que tiene lugar el sábado por la mañana de 10:15 a 12:30. Los animales atraviesan el pueblo de Seix en una procesión espectacular, escoltados por sus pastores con trajes tradicionales y animados por los grupos folclóricos Tradadou y Béthmalaise, que interpretan música y danzas tradicionales del Couserans. Antes de la partida, se imparte una bendición a los rebaños frente a la iglesia de Seix, entre las 9 y las 10 de la mañana, para protegerlos durante la subida y la temporada de pastoreo.
La trashumancia moviliza cada año a más de 4.000 animales que toman diferentes rutas para llegar a sus respectivos pastos. El Grupo Pastoral del Mont Rouch organiza la subida en varias etapas a lo largo de varios días, desde la llanura hasta los pastos de alta montaña. Las estivas de Pouilh, Salau y Ustou acogen a los rebaños durante todo el verano. Este grandioso espectáculo, que mezcla cencerros, perros pastores, balidos y el sonido de los cascos, ofrece un momento de emoción auténtica y un vínculo vivo con el mundo pastoral pirenaico.
Por la tarde, un mercado de artesanos y productores locales toma el relevo del desfile, ofreciendo quesos de montaña, embutidos, miel, mermeladas y artesanía del Couserans. Demostraciones de oficios tradicionales salpican la jornada: trilla de trigo, esquila de ovejas, fabricación de cuerdas, ordeño manual de vacas y fabricación de mantequilla. Estos talleres permiten a los visitantes descubrir los gestos ancestrales que dan forma a la vida en la montaña, en un ambiente cordial y festivo. La trashumancia está inscrita en el patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO.
La Trashumancia en Haut-Salat 2026 se celebra los sábado 13 y domingo 14 de junio en Seix, en el Haut-Couserans (Ariège). Bendición de los rebaños frente a la iglesia, gran desfile animado por seis grupos folclóricos, mercado de artesanos y productores, talleres tradicionales, conciertos y comida de pastores en el gimnasio. 2026 es el Año Internacional del Pastoralismo.
La Trashumancia en Haut-Salat 2026 tendrá lugar los sábado 13 y domingo 14 de junio en Seix. La edición se enmarca en el Año Internacional del Pastoralismo proclamado por la ONU para 2026, que rinde homenaje a los conocimientos de los ganaderos, pastores y pastoras de los Pirineos.
El momento culminante tiene lugar el sábado por la mañana. A las 8:00, el rebaño de Gisèle Gouazé (1.000 ovejas) sale del centro de Seix en dirección a Salau. A las 9:00, el rebaño de Édouard Souque llega al pueblo, seguido a las 9:30 por la bendición de los rebaños frente a la iglesia. A las 9:45, es la salida del gran desfile de rebaños y grupos folclóricos: Gais Rimontais, Ensemble Fédération PGL, Bethmalais, Biroussans, Majoret's Homme y Massipous.
A partir de las 12:00, la restauración se abre en la plaza del pueblo con un concierto de Valeria and the Mountain Boys. La tarde ofrece una rica programación: confección del paillassou y paseo ornitológico con el Parque Natural Regional a partir de las 13:30, talleres (muñeca de centeno, modelado de arcilla, guinguette de lanas, fabricación de zuecos), conferencia sobre las razas pirenaicas, esquila de ovejas entre las 14:30 y las 16:00, lenguaje del burro en Campot a las 15:00. A las 18:00, un aperitivo animado por Valeria precede a las 18:30 los discursos de los pastores y la entrega de las campanas. La jornada concluye a las 20:15 con la comida de pastores y la noche de cabaret en el gimnasio, con la Compagnie Glossy y el catering Calbet.
El evento se extiende en realidad durante tres días alrededor de Seix. El viernes 12 de junio, la trashumancia hacia los pastos de verano del Port d'Aula comienza para tres días de marcha en alta montaña. El domingo 14 de junio, es el rebaño del Sr. Fournier el que sale de Oust en dirección a Estours, mientras que el rebaño del Port d'Aula llega a Oust por la tarde.
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Village de Seix et estives du Haut-Salat
Mairie de Seix, 09140 Seix, 09140 Seix