Festival du Pastoralisme
Célébration de l'élevage pastoral et des traditions agropastorales à Florac
2026
Présentation de Festival du Pastoralisme
Festival du Pastoralisme — édition 2026
Les Rencontres du pastoralisme en Causses et Cévennes se tiennent à Florac Trois Rivières du vendredi 25 au dimanche 27 septembre 2026, pour l'Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux décrétée par l'ONU. Trois jours co-organisés par le Parc national des Cévennes et l'Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes : spectacle « Élevage » au Parc Arnal, marché de producteurs pastoraux, forum des acteurs du pastoralisme, tables-rondes et conférence à l'Institut Agro, projection de « Bergers du futur », bal occitan avec Mbraia et trois visites de fermes le dimanche. Toutes les animations sont gratuites, hors restauration.
Édition 2026 — trois jours à Florac
Le rendez-vous porte le nom officiel de « Rencontres du pastoralisme en Causses et Cévennes ». Il est co-organisé par le Parc national des Cévennes et l'Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes, avec le soutien du programme LEADER (GAL Sud Lozère), de la commune de Florac, de la communauté de communes Gorges-Causses-Cévennes, de l'Institut Agro de Florac et du complexe culturel de la Genette Verte.
Les organisateurs annoncent trois objectifs : découvrir les métiers, les produits et les savoir-faire du pastoralisme, échanger avec les éleveurs, bergers, associations, entrepreneurs et institutions, et comprendre les enjeux des pratiques pastorales sur le territoire.
Le forum des acteurs locaux, samedi matin
Samedi matin, l'esplanade accueille un espace forum, avec un point d'accueil et d'information sur la place du Souvenir tenu par l'Entente et le Parc national des Cévennes.
- Pôle formation : CFPPA de Florac, Institut Agro de Florac
- Pôle professionnels et conseil agricole : Chambre d'agriculture de Lozère, Copage, Fédération des Groupements Pastoraux Gard Lozère, CIVAM 48, ADEAR 48, Terre de Liens, réseau chien de troupeau PROS'PAIRS coordonné par l'Institut de l'Élevage, Syndicat des gardien·nes de troupeaux (antenne de Saint-Jean-du-Gard), éleveurs du Causse Méjean
- Pôle sensibilisation et projet de territoire : Département de la Lozère, Grand Site de France des Gorges du Tarn Jonte et Causses, Grand Site de France du Cirque de Navacelles, CPIE des Causses Méridionaux, Parc naturel régional des Grands Causses, Parc national des Cévennes, LPO 48, PETR Sud Lozère, Takh chevaux de Przewalski
- Pôle artisanat, avec démonstrations techniques : Objectif laine, Maison Grandadam, Chris et Dji Artisanat d'art en cuir
Des animations sont annoncées toute la journée chez les commerçants de Florac. Parmi les partenaires associés à l'événement : La Berlue, la médiathèque de Florac, les boucheries Martin et Roume, la Maison des Paysans, Le Grand Magasin, La Nouvelle Dimension, Maison Grandadam, Tuff Aventures, le CFPPA de Florac, Lauseta, et une dizaine de restaurateurs de la ville.
Sur le programme ci-dessous
La grille reprend le programme diffusé en août 2026 par l'Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes, présenté par elle comme provisoire, complété par les fiches horaires publiées par l'office de tourisme des Cévennes au Mont Lozère.
Temps forts Festival du Pastoralisme 2026
- Spectacle « Élevage », par Les Animaux de la Compagnie — vendredi 25 à 19h au Parc Arnal
- Marché de producteurs pastoraux et forum des acteurs du pastoralisme — samedi 26 de 9h à 12h30, place de la Mairie et esplanade
- Conférence « Climat et pastoralisme en Causses et Cévennes », par Vincent Cailliez (SIDAM) — samedi 26 de 16h30 à 18h à l'Institut Agro
- Projection de « Bergers du futur », de Lionel Roux, suivie d'un échange avec Michelle Jallet — samedi 26 à 18h15 au château de Florac
- Bal traditionnel occitan avec Mbraia et son programme « Pica lo Pé » — samedi 26 à 20h à la Genette Verte
- Trois visites de fermes sur le territoire — dimanche 27 à 9h30, sur inscription
Programme Festival du Pastoralisme 2026
Vendredi 25 septembre 2026
- 18h — Ouverture officielle des Rencontres · parvis de la Genette Verte
- 19h — Spectacle « Élevage », par Les Animaux de la Compagnie · Parc Arnal, repli en salle en cas de pluie (la Genette Verte selon le programme de l'Entente, la salle des fêtes selon l'office de tourisme). Théâtre, danse, musique et chants autour du monde rural et de ses évolutions, mise en scène de Camille Lucas, durée 1h. Gratuit
- Sur place — Buvette et petite restauration
Samedi 26 septembre 2026
En continu, de 9h à 20h :
- Expositions photo « Diversités pastorales » et « Transhumances » · Mairie et Genette Verte
- Exposition photo « Tour de France des paysages pastoraux » · dans la ville
- Exposition photo « Éleveuses et bergères dans les Cévennes », de Laurine Habert · cour du château du Parc national des Cévennes
- Exposition de sculptures réalisées par les écoles du territoire Causses et Cévennes · ancien tribunal
- Sélection d'ouvrages sur le pastoralisme · bibliothèque de Florac et librairie La Berlue
- Sélection de films sur l'agriculture et l'élevage · La Nouvelle Dimension
- 9h à 16h — Visites des ateliers de transformation du CFPPA de Florac
- Animations chez les commerçants locaux
Au fil de la journée :
- 9h à 12h30 — Marché de producteurs pastoraux · place de la Mairie
- 9h à 12h30 — Forum et stands d'information des partenaires, avec démonstrations techniques de travail de la laine et du cuir · esplanade Marceau Farelle
- 9h à 12h30 — Déambulation musicale de la batucada Santudobem dans les rues de la ville
- 9h30 — Visite guidée des ateliers Tuffery et présentation de la filière laine locale · atelier Tuffery
- 10h à 12h — Atelier de cinéma d'animation (stop motion) pour les enfants, sur le thème du pastoralisme · La Nouvelle Dimension, 1 rue du Pêcher
- 11h — Vernissage de l'exposition de sculptures réalisées par les écoles du territoire Causses et Cévennes · ancien tribunal
- 11h à 12h30 — « Transmettre les savoir-faire pastoraux » : échanges avec des éleveurs-bergers · Institut Agro de Florac
- 12h à 14h — « Menu pasto » chez les restaurateurs partenaires (payant)
- 14h à 16h30 — Tables-rondes sur les enjeux du pastoralisme avec des acteurs locaux : filières locales, prédation, installation, revenu agricole · Institut Agro
- 14h à 16h30 — Démonstrations techniques · Parc Arnal : travail des chiens de conduite, soins aux animaux, présentation des races locales de brebis et de chèvres, intervention sur les chiens de protection
- 14h30 — Visite guidée des ateliers Tuffery et présentation de la filière laine locale · atelier Tuffery
- 16h30 à 18h — Conférence « Climat et pastoralisme en Causses et Cévennes », par Vincent Cailliez, climatologue au SIDAM (réseau des chambres d'agriculture du Massif central) · Institut Agro
- 18h15 à 19h45 — Projection du documentaire « Bergers du futur », de Lionel Roux, suivie d'un échange avec Michelle Jallet, ancienne responsable de l'école des bergers du Merle · château de Florac, siège du Parc national des Cévennes
- 19h — Petite restauration · parvis de la Genette Verte
- 20h — Concert « Pica lo Pé » et bal traditionnel occitan par Mbraia, avec Paulin Courtial (guitares, voix) et Arnaud Cance (percussions, voix) · la Genette Verte, 33 avenue Jean Monestier. Gratuit
Dimanche 27 septembre 2026
- 9h30 — Départ pour trois visites de fermes · rendez-vous sur le parking de la Maison du Tourisme et du Parc national des Cévennes, place de l'Ancienne Gare. Gratuit, sur inscription
Les trois fermes ouvertes ce matin-là :
- GAEC de l'Hort — Solpérières, Vébron : ferme biologique spécialisée dans l'élevage ovin, avec brebis, béliers et agneaux, au pied du causse Méjean. Guilhem Roux, éleveur ovin
- Ferme de Rampon — Bédouès-Cocurès : maraîchage, châtaignes et marrons, élevage de brebis et d'agneaux. Lisa Thomas, éleveuse ovine transhumante
- GAEC de Louisou — Fraissinet-de-Lozère : exploitation biologique, élevage de vaches et de brebis. Yves Commandré, éleveur bovin et ovin sur le Mont-Lozère
Inscription obligatoire jusqu'au vendredi 25 septembre au 04 66 45 01 14. Places limitées, chaussures de marche à prévoir.
Le même jour, la Foire de la Saint-Michel se tient à Meyrueis ; les visites de fermes sont organisées en parallèle.
Ce programme est diffusé par l'Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes en version provisoire et peut encore évoluer d'ici septembre.
Tarifs Festival du Pastoralisme 2026
« Menu pasto » chez les restaurateurs partenaires, samedi de 12h à 14h : payant.
Buvette et petite restauration sur place vendredi soir et samedi soir.
Visites de fermes du dimanche : gratuites, inscription obligatoire jusqu'au vendredi 25 septembre au 04 66 45 01 14, places limitées.
Informations pratiques — Festival du Pastoralisme
Accès
Les Rencontres se tiennent dans Florac Trois Rivières (48400), siège du Parc national des Cévennes. Les animations sont réparties dans la ville : place de la Mairie, esplanade Marceau Farelle, Parc Arnal, château de Florac, Institut Agro, complexe culturel de la Genette Verte (33 avenue Jean Monestier), ancien tribunal, La Nouvelle Dimension (1 rue du Pêcher), ateliers Tuffery, CFPPA.
En voiture : depuis Mende, N88 puis N106 direction Florac, environ 40 minutes. Depuis Millau, par les gorges du Tarn ou l'A75.
Tarifs
Toutes les animations sont gratuites, hors restauration. Le « menu pasto » servi samedi midi chez les restaurateurs partenaires est payant. Les trois visites de fermes du dimanche matin sont gratuites mais sur inscription obligatoire jusqu'au vendredi 25 septembre au 04 66 45 01 14 : places limitées, chaussures de marche à prévoir.
Contact
Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes : 04 66 48 31 23, [email protected], du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h30.
Parc national des Cévennes : 6 bis place du Palais, 48400 Florac Trois Rivières, 04 66 49 53 00.
Office de tourisme des Cévennes au Mont Lozère : 04 66 45 81 94.
Le pastoralisme à l'honneur en Cévennes
Le Festival du Pastoralisme est un événement majeur organisé à Florac Trois Rivières, siège du Parc national des Cévennes. Il a pour ambition de montrer la réalité de l'élevage pastoral et la place essentielle qu'il tient dans les territoires et dans la société. Ce rassemblement fédérateur et démonstratif met en lumière toutes les facettes et tous les acteurs du pastoralisme local.
Un patrimoine vivant inscrit à l'UNESCO
Les Causses et les Cévennes sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que « paysage culturel de l'agropastoralisme méditerranéen ». Le Festival du Pastoralisme s'inscrit pleinement dans la valorisation de ce patrimoine vivant qui structure les paysages ouverts, soutient une riche biodiversité et contribue à l'identité culturelle du territoire.
L'Année internationale du pastoralisme
L'édition 2026 du festival revêt une dimension particulière, s'inscrivant dans l'Année internationale des parcours et du pastoralisme décrétée par les Nations Unies. Le Parc national des Cévennes, en partenariat étroit avec l'Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes, participe tout au long de l'année à la mise en lumière du pastoralisme.
Un programme riche et varié
Le festival propose un programme mêlant moments festifs et réflexion autour du pastoralisme :
- Projections de films documentaires sur l'élevage pastoral
- Conférences et tables rondes réunissant bergers, scientifiques et acteurs du territoire
- Partages d'expériences entre professionnels de l'élevage
- Marché de producteurs mettant en valeur les produits du terroir cévenol
- Rencontres entre bergers, scientifiques, habitants et visiteurs
Florac, cœur des Cévennes
Florac Trois Rivières, située au confluent du Tarnon, de la Mimente et du Tarn, est le siège historique du Parc national des Cévennes. Cette situation géographique exceptionnelle, entre Causses et Cévennes, en fait le lieu idéal pour accueillir un événement dédié au pastoralisme, pratique ancestrale qui a façonné les paysages de ces montagnes.
Où se déroule — Festival du Pastoralisme
Festival du Pastoralisme en bref
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