Foire à l'Ail au Vin et à la Brocante
La grande fête de l'ail rose dans la cité médiévale de Billom
Présentation de Foire à l'Ail de Billom
Foire à l'Ail au Vin et à la Brocante : plus de quarante ans de tradition à Billom
Chaque deuxième week-end d'août, la petite cité médiévale de Billom, dans le Puy-de-Dôme, vibre au rythme de sa célèbre Foire à l'Ail au Vin et à la Brocante. Cet événement populaire rend hommage à l'ail rose de Billom, un produit d'exception cultivé dans la plaine de la Limagne depuis le retour des Croisades et reconnu comme Site Remarquable du Goût.
L'ail rose de Billom, un trésor du terroir auvergnat
L'ail rose de Billom bénéficie d'un terroir unique : les sols argilo-calcaires de la Limagne et le climat continental lui confèrent une saveur douce et subtile, prisée des gastronomes. La Fédération de l'ail rose de Billom rassemble trente-cinq producteurs qui cultivent environ cinquante hectares, perpétuant un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Un programme riche en animations
La foire propose un programme dense sur deux jours :
- Marché de producteurs : une vingtaine de producteurs d'ail rose proposent la vente directe de leurs premières gousses de l'année, accompagnés de marchands de vin, fromage, miel et autres produits du terroir auvergnat
- Concours de l'ail rose : un jury évalue les plus beaux spécimens selon leurs caractéristiques physiques, récompensant l'excellence de la production locale
- Championnat de tressage : ouvert à tous, ce concours met en valeur une technique traditionnelle qui permet à l'ail de conserver sa saveur et sa fraîcheur tout au long de l'année
- Intronisations : la Confrérie des Grands Goussiers d'Auvergne accueille de nouveaux membres lors d'une cérémonie festive
- Animations musicales : bandas et groupes folkloriques animent les rues de la cité médiévale tout au long du week-end
- Brocante et vide-grenier : environ deux cents exposants et soixante commerçants investissent les places et ruelles de Billom
Une fête populaire et familiale
Gratuite et ouverte à tous, la Foire à l'Ail de Billom est un rendez-vous convivial qui attire chaque année environ vingt-cinq mille visiteurs. Les familles profitent des animations de rue, des dégustations et de l'atmosphère chaleureuse de cette cité au riche patrimoine médiéval. Le samedi soir, un feu d'artifice clôture la première journée de festivités.
Billom, cité médiévale et Site Remarquable du Goût
Billom est une ville chargée d'histoire, connue pour son quartier médiéval remarquablement préservé, ses maisons à colombages et son ancienne université fondée au XIIIe siècle. La reconnaissance de l'ail rose comme Site Remarquable du Goût témoigne de l'importance de ce produit dans l'identité et l'économie locale.
Foire à l'Ail de Billom — édition 2026
42e édition — 8 et 9 août 2026
La Foire à l'Ail au Vin et à la Brocante revient pour sa 42e édition le week-end des 8 et 9 août 2026, dans le centre historique de Billom. Cette foire met à l'honneur l'ail rose de Billom à travers la vente directe, le concours de l'ail rose et le concours de tresse — une technique qui permet à l'ail de conserver son goût et sa fraîcheur toute une année.
Sur place : 160 stands (artisans-créateurs, alimentation, poterie, bijoux, bougies, etc.), des buvettes tenues par les associations billomoises, des food-trucks, des zones de pique-nique, des animations musicales, un concours des vins d'Auvergne et un vide-grenier.
Programmation
Samedi 8 août : 10h concours de l'ail rose, 12h remise des prix, 16h concours et démonstration de tresse d'ail, 18h chapitre de la Confrérie des Grands Goussiers d'Auvergne.
Dimanche 9 août : à partir de 10h concours des vins à la mairie, 12h remise des prix, 12h30 vin d'honneur, l'après-midi déambulation de la fanfare de Vertaizon.
Programme Foire à l'Ail de Billom 2026
Samedi 8 août 2026
- 10h00 — Concours de l'ail rose
- 12h00 — Remise des prix du concours de l'ail rose
- 16h00 — Concours et démonstration de tresse d'ail
- 18h00 — Chapitre de la Confrérie des Grands Goussiers d'Auvergne
Dimanche 9 août 2026
- À partir de 10h00 — Concours des Vins d'Auvergne à la Mairie
- 12h00 — Remise des prix du concours des vins
- 12h30 — Vin d'honneur
- Après-midi — Déambulation de la fanfare de Vertaizon
Tout au long du week-end : 160 stands (artisans-créateurs, alimentation, poterie, bijoux, bougies…), vente directe d'ail rose, buvettes tenues par les associations billomoises, food-trucks, zones de pique-nique, animations musicales et vide-grenier.
Temps forts Foire à l'Ail de Billom 2026
- 42e édition de la grande foire à l'ail rose dans la cité médiévale de Billom, les 8 et 9 août 2026
- Concours de l'ail rose et concours de tresse d'ail (technique de conservation traditionnelle)
- Chapitre de la Confrérie des Grands Goussiers d'Auvergne le samedi à 18h
- Concours des Vins d'Auvergne et déambulation de la fanfare de Vertaizon le dimanche
- 160 stands, vente directe d'ail rose, vide-grenier, buvettes et food-trucks — entrée libre et gratuite
Tarifs Foire à l'Ail de Billom 2026
Informations pratiques — Foire à l'Ail de Billom
Informations pratiques
Accès et transport
En voiture : Billom est situé à 30 km à l'est de Clermont-Ferrand par la D997. Parkings gratuits disponibles aux abords du centre-ville.
En bus : Ligne de bus depuis Clermont-Ferrand (réseau Transdôme).
Lieu
Place de la Fontaine et centre historique de Billom, 63160 Billom. La foire se déploie dans les rues et places du centre médiéval.
Horaires
De 8h à 18h le samedi et le dimanche. Animations musicales de 15h à 18h. Feu d'artifice le samedi soir à 22h30.
Tarifs
Entrée libre et gratuite.
Restauration
Restauration sur place avec produits locaux : ail rose, charcuterie, fromages d'Auvergne, vins de la région.
Contact
Fédération de l'ail rose de Billom. Mairie de Billom : www.billom.fr. Site de la Fédération : ail-rose-de-billom.fr
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Où se déroule — Foire à l'Ail de Billom
Centre historique de Billom
Place de la Fontaine, 63160 Billom