Foire à l'Ail de Mauvezin
Fête traditionnelle de l'ail à Mauvezin, sous la halle, chaque année le lundi suivant le 15 août
Présentation de Foire à l'Ail de Mauvezin
La Fête de l'Ail de Mauvezin est une fête traditionnelle gasconne qui se tient chaque année à la mi-août, sous la halle du centre-ville de Mauvezin (Gers, 32120). Elle célèbre l'ail cultivé localement, met à l'honneur les producteurs fermiers du Gers et propose une journée festive autour de la gastronomie : concours culinaire « Food'ail Gascon », marché traditionnel, démonstrations de tressage d'ail, tablées gourmandes le soir avec les producteurs « Bienvenue à la Ferme », animations musicales et jeux en bois.
Une institution gasconne
Depuis de nombreuses années, la Fête de l'Ail de Mauvezin réunit chaque mi-août les habitants de la Lomagne et de tout le Gers autour d'un produit emblématique du terroir : l'ail. Organisée par la mairie de Mauvezin, en partenariat avec l'Office de Tourisme des Bastides de Lomagne, la Chambre d'Agriculture du Gers et le réseau « Bienvenue à la Ferme », la fête se déroule sous la magnifique halle classée du centre-bourg.
Une journée complète d'animations
La journée commence par le marché traditionnel du lundi matin, animé par la Confrérie de l'ail violet de Cadours et la Confrérie de l'ail blanc de Beaumont-de-Lomagne. L'apéritif offert par la municipalité comprend traditionnellement le tourin à l'ail et les toasts aillés.
L'après-midi est rythmé par les démonstrations de tressage d'ail par Fabrice Bianchini, producteur de la ferme « En Massion » à Mauvezin. Le concours culinaire « Food'ail Gascon », inauguré en 2024, met en compétition des duos de chefs autour d'un ingrédient obligatoire : l'ail du Gers cultivé à Mauvezin.
Les Tablées Gourmandes du soir
En soirée, à partir de 17h30, un marché de producteurs locaux du réseau « Bienvenue à la Ferme » s'installe sous la halle. Les visiteurs achètent leurs produits et s'installent sur les grandes tables dressées pour partager un repas convivial. L'animation musicale est traditionnellement assurée par Marc Michel. Des jeux en bois libres pour petits et grands complètent l'animation.
L'événement est gratuit, seuls les achats auprès des producteurs et restaurateurs présents sont payants.
Foire à l'Ail de Mauvezin — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de l'Ail de Mauvezin se tiendra le lundi 17 août 2026, sous la halle du centre-bourg, à Mauvezin (Gers). Comme chaque année, la journée mêle marché traditionnel, concours culinaire « Food'ail Gascon », tressage d'ail, marché de producteurs fermiers et Tablées Gourmandes en soirée.
Édition 2026 — lundi 17 août
La 35e édition (édition à confirmer auprès des organisateurs) de la Fête de l'Ail de Mauvezin aura lieu le lundi 17 août 2026, sous la halle de la place de la Libération.
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera précisé courant juillet 2026 par la Mairie de Mauvezin et l'Office de Tourisme des Bastides de Lomagne. Il devrait reprendre la structure habituelle de la fête :
- Matinée : marché traditionnel du lundi, présence des Confréries de l'ail violet de Cadours et de l'ail blanc de Beaumont-de-Lomagne, apéritif (tourin et toasts à l'ail) offert par la municipalité.
- Après-midi : concours culinaire Food'ail Gascon, démonstrations de tressage d'ail par Fabrice Bianchini, visite guidée de Mauvezin par la société historique, ateliers (sur réservation).
- Fin d'après-midi : marché de producteurs locaux Bienvenue à la Ferme, jeux en bois libres pour petits et grands.
- Soirée : Tablées Gourmandes sous la halle avec les producteurs fermiers du Gers, animation musicale.
Entrée libre et gratuite. Restauration et achats auprès des producteurs en sus.
Temps forts Foire à l'Ail de Mauvezin 2026
- Concours culinaire Food'ail Gascon autour de l'ail du Gers
- Démonstration de tressage d'ail par Fabrice Bianchini (ferme En Massion)
- Tablées Gourmandes sous la halle avec les producteurs « Bienvenue à la Ferme »
- Présence des Confréries de l'ail violet de Cadours et de l'ail blanc de Beaumont-de-Lomagne
- Animations musicales, jeux en bois libres, visite guidée du centre historique de Mauvezin
Tarifs Foire à l'Ail de Mauvezin 2026
Informations pratiques — Foire à l'Ail de Mauvezin
Lieu : sous la halle, place de la Libération, 32120 Mauvezin (Gers).
Accès : Mauvezin se situe à environ 35 km au nord-est d'Auch et 60 km au nord-ouest de Toulouse. Parking gratuit aux abords du centre-bourg.
Entrée : libre et gratuite. Seuls les achats aux exposants et la restauration sur place sont payants.
Renseignements : Mairie de Mauvezin au 05 62 06 81 45 ou Office de Tourisme des Bastides de Lomagne au 05 62 06 79 47.
Réservations pour les ateliers de tressage d'ail : 06 98 95 45 29.
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Où se déroule — Foire à l'Ail de Mauvezin
Halle de Mauvezin
Place de la Libération, 32120 Mauvezin, 32120 Mauvezin