Feria del Ajo de Mauvezin
Fiesta tradicional del ajo en Mauvezin, bajo el mercado cubierto, cada año el lunes siguiente al 15 de agosto
Presentación de Feria del Ajo de Mauvezin
La Fiesta del Ajo de Mauvezin es una fiesta tradicional gascona que se celebra cada año a mediados de agosto, bajo el mercado cubierto del centro de Mauvezin (Gers, 32120). Celebra el ajo cultivado localmente, rinde homenaje a los productores agrícolas del Gers y propone un día festivo en torno a la gastronomía: concurso culinario « Food'ail Gascon », mercado tradicional, demostraciones de trenzado de ajo, mesas gourmet por la noche con los productores « Bienvenue à la Ferme », animaciones musicales y juegos de madera.
Una institución gascona
Desde hace muchos años, la Fiesta del Ajo de Mauvezin reúne cada mediados de agosto a los habitantes de Lomagne y de todo el Gers en torno a un producto emblemático de la región: el ajo. Organizada por el ayuntamiento de Mauvezin, en colaboración con la Oficina de Turismo de las Bastides de Lomagne, la Cámara de Agricultura del Gers y la red « Bienvenue à la Ferme », la fiesta se celebra bajo el magnífico mercado cubierto catalogado del centro del pueblo.
Un día completo de actividades
El día comienza con el mercado tradicional del lunes por la mañana, animado por la Confrérie de l'ail violet de Cadours y la Confrérie de l'ail blanc de Beaumont-de-Lomagne. El aperitivo ofrecido por la municipalidad incluye tradicionalmente el tourin de ajo y las tostadas con ajo.
La tarde está marcada por las demostraciones de trenzado de ajo a cargo de Fabrice Bianchini, productor de la granja « En Massion » en Mauvezin. El concurso culinario « Food'ail Gascon », inaugurado en 2024, enfrenta a dúos de chefs en torno a un ingrediente obligatorio: el ajo del Gers cultivado en Mauvezin.
Las Mesas Gourmet de la noche
Por la noche, a partir de las 17:30, un mercado de productores locales de la red « Bienvenue à la Ferme » se instala bajo el mercado cubierto. Los visitantes compran sus productos y se instalan en las grandes mesas dispuestas para compartir una comida convivial. La animación musical corre tradicionalmente a cargo de Marc Michel. Juegos de madera libres para pequeños y mayores completan la animación.
El evento es gratuito, solo las compras a los productores y restauradores presentes son de pago.
Feria del Ajo de Mauvezin — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta del Ajo de Mauvezin se celebrará el lunes 17 de agosto de 2026, bajo la plaza del mercado del centro del pueblo, en Mauvezin (Gers). Como cada año, la jornada combina mercado tradicional, concurso culinario « Food'ail Gascon », trenzado de ajos, mercado de productores agrícolas y Tablées Gourmandes por la noche.
Edición 2026 — lunes 17 de agosto
La 35ª edición (edición a confirmar con los organizadores) de la Fiesta del Ajo de Mauvezin tendrá lugar el lunes 17 de agosto de 2026, bajo la plaza del mercado de la Place de la Libération.
El programa detallado de la edición de 2026 será especificado en julio de 2026 por el Ayuntamiento de Mauvezin y la Oficina de Turismo de las Bastides de Lomagne. Se espera que retome la estructura habitual de la fiesta:
- Mañana: mercado tradicional del lunes, presencia de las Cofradías del Ajo Morado de Cadours y del Ajo Blanco de Beaumont-de-Lomagne, aperitivo (tourin y tostadas de ajo) ofrecido por la municipalidad.
- Tarde: concurso culinario Food'ail Gascon, demostraciones de trenzado de ajos por Fabrice Bianchini, visita guiada de Mauvezin por la sociedad histórica, talleres (con reserva).
- Final de la tarde: mercado de productores locales Bienvenue à la Ferme, juegos de madera libres para pequeños y mayores.
- Noche: Tablées Gourmandes bajo la plaza del mercado con los productores agrícolas del Gers, animación musical.
Entrada libre y gratuita. Restauración y compras a los productores aparte.
Momentos destacados Feria del Ajo de Mauvezin 2026
- Concurso culinario Food'ail Gascon con el ajo del Gers como protagonista
- Demostración de trenzado de ajos por Fabrice Bianchini (granja En Massion)
- Tablées Gourmandes bajo la plaza del mercado con los productores « Bienvenue à la Ferme »
- Presencia de las Cofradías del Ajo Morado de Cadours y del Ajo Blanco de Beaumont-de-Lomagne
- Animaciones musicales, juegos de madera libres, visita guiada del centro histórico de Mauvezin
Precios Feria del Ajo de Mauvezin 2026
Información práctica — Feria del Ajo de Mauvezin
Lugar: bajo el mercado cubierto, Place de la Libération, 32120 Mauvezin (Gers).
Acceso: Mauvezin se sitúa a unos 35 km al noreste de Auch y 60 km al noroeste de Toulouse. Aparcamiento gratuito en los alrededores del centro del pueblo.
Entrada: libre y gratuita. Solo las compras a los expositores y la restauración in situ son de pago.
Información: Ayuntamiento de Mauvezin en el 05 62 06 81 45 o Oficina de Turismo de las Bastides de Lomagne en el 05 62 06 79 47.
Reservas para los talleres de trenzado de ajo: 06 98 95 45 29.
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¿Dónde se celebra? — Feria del Ajo de Mauvezin
Halle de Mauvezin
Place de la Libération, 32120 Mauvezin, 32120 Mauvezin