Journées Gourmandes du Grand Morvan

Un rendez-vous gastronomique incontournable

Les Journées Gourmandes du Grand Morvan et des Pays de Bourgogne sont l'un des événements gastronomiques les plus importants de la Côte-d'Or. Organisées depuis plus de 35 ans par l'Association pour la Promotion des Produits Gourmands du Grand Morvan (APPGGM), elles se déroulent chaque année lors du week-end de l'Ascension à la Halle Jean Bertin de Saulieu. Pendant quatre jours, les 6 000 m² de la halle se transforment en un vaste marché des saveurs et du savoir-faire, avec près de 9 000 visiteurs attendus.

Un tour de France des saveurs

Plus d'une centaine d'exposants de produits alimentaires et de boissons sont réunis lors des Journées Gourmandes : vins, champagne, bières artisanales, cidre, liqueurs, charcuteries du Morvan, huîtres de Vendée, gibier, poissons, fromages de chèvre de la Loire, pâtisseries, chocolats, confitures, miels, épices et bien d'autres spécialités. Les visiteurs peuvent déguster et acheter directement auprès des producteurs, créant un véritable tour de France des saveurs. Des démonstrations culinaires et des concours de cuisine complètent le programme, et un espace est dédié aux producteurs de vins indépendants.

Saulieu, capitale gourmande du Morvan

Saulieu, petite ville du Morvan réputée pour sa tradition gastronomique depuis le XVIIe siècle, est le cadre idéal pour ces journées. La ville a vu passer de grands chefs comme Alexandre Dumaine et Bernard Loiseau, dont le restaurant étoilé Le Relais Bernard Loiseau perpétue l'excellence culinaire. Les Journées Gourmandes s'inscrivent dans cette tradition d'accueil et de plaisir de la table qui fait la renommée de Saulieu. Une partie des exposants reviennent fidèlement chaque année — comme Pascal Laprée, producteur de pâté et de foie gras, présent depuis la toute première édition.