Caves ouvertes et marché de Noël dans un domaine viticole Renaissance
Le Marché de Noël du Château de Valmer à Chançay est un rendez-vous unique mêlant patrimoine, gastronomie et artisanat dans un cadre exceptionnel. Pendant un week-end de fin novembre, les caves troglodytiques du XVIe siècle s'ouvrent exceptionnellement au public pour des visites guidées et des dégustations des vins du domaine en appellation Vouvray. Le marché de Noël réunit artisans et producteurs locaux dans les jardins labellisés « Jardin remarquable ». L'accès aux cinq hectares de jardins en terrasses, à la chapelle troglodytique et au parc historique est gratuit pour l'occasion.
Le Château de Valmer, situé sur les coteaux de Vouvray à Chançay, ouvre ses portes chaque année fin novembre pour un week-end exceptionnel mêlant caves ouvertes et marché de Noël. Ce domaine viticole Renaissance, dont les jardins en terrasses sont labellisés « Jardin remarquable », offre un cadre unique pour préparer les fêtes de fin d'année en alliant patrimoine, vin et artisanat.
Point d'orgue de l'événement, les caves troglodytiques du XVIe siècle, habituellement fermées au public, s'ouvrent exceptionnellement pour des visites guidées menées par Jean de Saint Venant, propriétaire du domaine. Les visiteurs descendent dans ces galeries souterraines creusées dans le tuffeau pour découvrir les secrets de la vinification et de l'élevage des vins de Vouvray. Des dégustations et ventes des vins du Château de Valmer (Vouvray sec, demi-sec, moelleux et pétillant) complètent la visite.
Le marché de Noël réunit une sélection d'artisans locaux et de producteurs proposant des idées de cadeaux originales et des spécialités gourmandes pour les fêtes. Bijoux, céramiques, textiles, objets en bois, confitures, miels, chocolats, foie gras et autres délices de la Touraine sont présentés dans une ambiance conviviale et festive. La restauration sur place permet de prolonger la visite autour d'un repas ou d'un en-cas.
Pour l'occasion, l'accès aux cinq hectares de jardins en terrasses inspirés des villas italiennes de la Renaissance est gratuit. Les visiteurs peuvent déambuler librement dans le potager conservatoire, les jardins d'agrément, la chapelle troglodytique du XVIe siècle et le parc historique. En automne, les jardins offrent de superbes couleurs et perspectives sur le vignoble de Vouvray.
Le Château de Valmer est implanté sur un site exceptionnel dominant les coteaux de l'appellation Vouvray. Ses cinq hectares de jardins en terrasses, inspirés des villas de la Renaissance italienne, sont l'œuvre de plusieurs générations de la famille de Saint Venant. Le domaine produit des vins de Vouvray reconnus, cultivés selon les principes de la viticulture durable sur des sols de tuffeau et d'argile à silex.
Édition 2025 des Caves Ouvertes et Marché de Noël de Valmer les 29 et 30 novembre. Visites guidées des caves troglodytiques, dégustation des vins du Château de Valmer, marché d'artisans et producteurs, accès libre aux jardins et au parc historique.
Les 29 et 30 novembre 2025, le Château de Valmer accueille la nouvelle édition de ses Caves Ouvertes et Marché de Noël de 10h à 18h. Au programme : visites guidées des caves troglodytiques avec Jean de Saint Venant, dégustation et vente des vins du domaine, marché de Noël avec artisans et producteurs locaux, restauration sur place, et accès gratuit aux jardins remarquables, à la chapelle troglodytique et au parc historique.
Le Château de Valmer est situé à Chançay, à 15 km à l'est de Tours par la D46.
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Château de Valmer
Château de Valmer, 37210 Chançay