Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse
Le rendez-vous incontournable des gourmands et des amateurs de terroir dans l'Ain
Présentation de Salon de la Gastronomie
Un salon gourmand de référence dans l'Ain
Depuis plus de trente ans, le Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse s'impose comme l'événement gastronomique phare du département de l'Ain. Organisé chaque année au mois de novembre à Ainterexpo, le parc des expositions de Bourg-en-Bresse, ce salon rassemble plus de 16 000 visiteurs venus découvrir, déguster et acheter les meilleurs produits du terroir. Avec près de 140 exposants — producteurs, restaurateurs, vignerons, fromagers, charcutiers, brasseurs et artisans du goût —, le salon offre un panorama complet des saveurs régionales, nationales et internationales.
Saveurs de l'Ain et terroir bressan
Le cœur du salon bat au rythme de l'espace Saveurs de l'Ain, un village regroupant une quarantaine de producteurs locaux qui mettent en valeur les richesses du terroir bressan et bugiste. La volaille de Bresse AOP, les fromages du Revermont, le Comté, les vins du Bugey, le miel du Revermont et les charcuteries artisanales sont autant de trésors gustatifs à découvrir. Cinq journées d'animations culinaires, de démonstrations et de dégustations permettent aux visiteurs de rencontrer directement les producteurs et d'apprendre les secrets de fabrication de ces produits d'exception.
Fest'in Bières et village Passione Italiana
Le Fest'in Bières, espace dédié aux brasseurs artisanaux, invite les amateurs de houblon à découvrir une sélection de bières locales et régionales dans une ambiance conviviale. Ce festival dans le festival se déroule du vendredi au dimanche et propose des dégustations commentées et des rencontres avec les brasseurs. Le village Passione Italiana transporte quant à lui les visiteurs en Italie, avec ses produits transalpins, son folklore et ses spécialités méditerranéennes, créant un pont gourmand entre la Bresse et la botte italienne.
Restaurants thématiques et animations
Six restaurants thématiques, ouverts jusqu'à 23 heures, permettent de prolonger l'expérience gustative en soirée avec des animations incluses. Le programme comprend également des ateliers culinaires animés par des chefs, des master classes, des batailles culinaires, un concours de chocolat réalisé par les apprentis du CECOF, ainsi qu'un concours de tartes bressanes AOP. La nocturne du vendredi, avec une ouverture prolongée jusqu'à 22 heures, donne le coup d'envoi festif du salon dans une ambiance de guinguette et de terrasses montmartroises.
Un événement familial et accessible
Le Salon de la Gastronomie est un événement résolument familial. L'entrée est gratuite pour les moins de 17 ans accompagnés d'un adulte, et l'accès est libre tous les soirs à partir de 19 heures. Avec plus de 4 000 produits régionaux et internationaux à découvrir, des animations pour tous les âges et un parking gratuit de plus de 2 000 places, le salon constitue le rendez-vous idéal pour préparer les fêtes de fin d'année en famille tout en soutenant les producteurs locaux et les artisans du goût.
Salon de la Gastronomie — édition 2026
35e anniversaire du Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse, du samedi 7 au mercredi 11 novembre 2026 à Ainterexpo. Près de 140 exposants, producteurs et restaurateurs y présentent le meilleur de la gastronomie française, italienne et des terroirs de l'Ain. Au programme : six restaurants thématiques, l'espace Saveurs de l'Ain, le Fest'in Bières, le village Passione Italiana, ateliers culinaires, dégustations et animations pour toute la famille.
35e anniversaire du Salon de la Gastronomie - Édition 2026
Le Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse célèbre son 35e anniversaire du samedi 7 au mercredi 11 novembre 2026 à Ainterexpo, le parc des expositions de l'Ain. Pour cette édition anniversaire, le salon réunit près de 140 exposants — producteurs, restaurateurs et artisans du goût — venus présenter le meilleur de la gastronomie française, italienne et des terroirs de l'Ain.
Au programme de ces cinq journées : les traditionnels six restaurants thématiques ouverts en soirée jusqu'à 23 h (animations incluses), l'espace Saveurs de l'Ain et son village d'une quarantaine de producteurs locaux, le Fest'in Bières dédié aux brasseurs artisanaux, et le village Passione Italiana qui met à l'honneur la gastronomie et le folklore transalpins. Tout au long du salon, les visiteurs profitent de cinq jours d'animations culinaires, de démonstrations et de dégustations dans l'espace Saveurs de l'Ain.
L'édition 2026 propose également un concours de chocolat réalisé par les apprentis du CECOF et de nombreuses animations festives. Le salon met l'accent sur les circuits courts, l'artisanat du goût et les produits du terroir aindinois — volaille de Bresse AOP, fromages, vins du Bugey et bières artisanales locales — pour préparer en famille les fêtes de fin d'année.
Programme Salon de la Gastronomie 2026
Espaces et animations du salon
- Six restaurants thématiques — ouverts jusqu'à 23 h, animations incluses
- Espace Saveurs de l'Ain — village d'une quarantaine de producteurs locaux, cinq jours d'animations culinaires et de dégustations
- Fest'in Bières — espace dédié aux brasseurs artisanaux (sur les premiers jours du salon)
- Village Passione Italiana — gastronomie, produits et folklore italiens
- Concours de chocolat réalisé par les apprentis du CECOF
- Ateliers culinaires, master classes et démonstrations tout au long du salon
Entrée libre tous les soirs à partir de 19 h.
Temps forts Salon de la Gastronomie 2026
- 35e anniversaire du Salon de la Gastronomie
- Près de 140 exposants, producteurs et restaurateurs
- 6 restaurants thématiques ouverts en soirée jusqu'à 23 h
- Espace Saveurs de l'Ain : une quarantaine de producteurs locaux
- Fest'in Bières : brasseurs artisanaux
- Village Passione Italiana
- Concours de chocolat des apprentis du CECOF
- Ateliers culinaires et master classes
- Entrée gratuite pour les moins de 17 ans accompagnés
- Entrée libre tous les soirs dès 19 h
Tarifs Salon de la Gastronomie 2026
Informations pratiques — Salon de la Gastronomie
Accès
Ainterexpo est situé au sud de Bourg-en-Bresse, facilement accessible depuis l'autoroute A40 (sortie 7) puis la D1075.
- Adresse : 25 avenue du Maréchal Juin, 01000 Bourg-en-Bresse
- En voiture : Depuis Lyon (1h15), A42 puis A40 direction Genève, sortie 7 Bourg-en-Bresse Sud. Depuis Genève (1h30), A40 sortie 7.
- Stationnement : Parking gratuit de plus de 2 000 places sur le site d'Ainterexpo.
- En train : Gare de Bourg-en-Bresse (ligne TER Lyon-Genève), puis bus ou taxi (environ 10 min).
Horaires
- Vendredi : 11h - 22h (nocturne animée)
- Samedi, dimanche et lundi : 10h - 20h
- Mardi 11 novembre : 10h - 17h
- Restaurants thématiques : ouverts jusqu'à 23h (sauf mardi, midi uniquement)
Tarifs
- Plein tarif : 5 euros
- Tarif réduit : 3 euros (groupes, étudiants, personnes en situation de handicap, carte CEZAM)
- Gratuit : moins de 17 ans accompagnés d'un adulte
- Entrée libre tous les soirs à partir de 19h
Restauration
Six restaurants thématiques sur place, stands de dégustation des exposants et espace Fest'in Bières pour les amateurs de bières artisanales.
Contact
- Téléphone : 04 74 45 94 94
- Email : [email protected]
- Site web : gastronomie.ainterexpo.com
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Où se déroule — Salon de la Gastronomie
Ainterexpo - Parc des Expositions de l'Ain
25 avenue du Maréchal Juin, Bourg-en-Bresse, 01000 Bourg-en-Bresse