Fête de la Brioche
Fiesta gastronómica y tradicional que celebra la brioche en Vitteaux desde hace más de 30 años
Presentación de Fête de la Brioche
Más de 30 años de tradición panadera
La Fête de la Brioche es uno de los eventos destacados de Vitteaux, ciudad medieval de Auxois en Côte-d'Or. Organizada cada año en julio por la Union Commerciale, Industrielle et Artisanale (UCIA) de Vitteaux, esta fiesta celebra desde hace más de 30 años la brioche tradicional, especialidad panadera emblemática de la región. El evento se desarrolla en el parque municipal y atrae a varios miles de visitantes.
El horno de leña gigante y el récord mundial
El punto fuerte de la Fête de la Brioche es la cocción de más de 1.200 brioches en un horno de leña gigante construido especialmente en 2022. Este horno permitió, durante la 30ª edición, batir un récord mundial con una espectacular brioche de 516 kilos y 5 metros de diámetro. La brioche se elabora con productos locales y lleva el distintivo « 100% Côte d'Or ».
Concurso de panaderos y animaciones festivas
La mañana comienza con un concurso de jóvenes aprendices de panaderos que presentan sus creaciones, seguido por la tarde del gran concurso de panaderos profesionales de Borgoña, con un premio del público y un premio de los profesionales. Un mercado de productores locales, animaciones musicales y una fiesta DJ al aire libre completan este día gastronómico y festivo.
Fête de la Brioche — edición 2026
La 34ª edición de la Fête de la Brioche se celebrará el sábado 25 de julio de 2026 en el parque municipal de Vitteaux (Côte-d'Or). Organizada por la UCIA, esta gran fiesta gastronómica rinde homenaje al brioche cocido en un horno de leña gigante, con un mercado de productores y artesanos, un concurso de panaderos y actividades durante todo el día y la noche. Entrada gratuita.
La emblemática fiesta gastronómica de Vitteaux
Para su 34ª edición, el sábado 25 de julio de 2026, la Fête de la Brioche tomará el parque municipal de Vitteaux (route d'Avallon) desde las 9h hasta la noche. Más de 1.000 brioches se cocinan ante los ojos del público en un impresionante horno de leña gigante, el mismo que estableció un récord mundial en 2022 con un brioche de 516 kg y 5 metros de diámetro.
La jornada combina gastronomía, saber hacer y convivencia: mercado de productores y artesanos locales, demostraciones de cocción, concurso de panaderos profesionales de Bourgogne (con votos del público y de profesionales), concurso de brioches para niños, talleres y actividades para familias, seguidos por la noche de un ambiente festivo al aire libre. La entrada es gratuita y el recinto es accesible para personas con movilidad reducida.
El programa detallado de la edición de 2026 será especificado por la UCIA a medida que se acerque el evento; el desarrollo a continuación reproduce el formato habitual de la fiesta, estable de un año a otro.
Programa Fête de la Brioche 2026
Sábado 25 de julio de 2026 — Parque municipal, route d'Avallon
Mañana (a partir de las 9h)
- Apertura del mercado de productores y artesanos locales
- Demostraciones de cocción de brioches en el horno de leña gigante
- Taller «Aprendo a hacer brioche» (a partir de 6 años, plazas limitadas)
- Estructuras hinchables y carrusel para niños
- 10h — Concurso de brioches para niños y entrega de premios
Tarde
- Gran concurso de panaderos profesionales de Bourgogne (votos del público y de profesionales)
- Cocción de más de 1.000 brioches en el horno gigante
- 14h-18h — Animaciones musicales
- Final de la tarde — aperitivo con música
Noche
- Ambiente DJ al aire libre
- Bar de mojitos y bar de champán
Programa indicativo basado en el formato recurrente de la fiesta; horarios y actividades de 2026 a confirmar por el organizador.
Momentos destacados Fête de la Brioche 2026
- Horno de leña gigante que cuece más de 1.000 brioches ante los ojos del público
- Récord mundial 2022: brioche de 516 kg y 5 m de diámetro
- Concurso de panaderos profesionales de Bourgogne
- Mercado de productores y artesanos locales
- Entrada gratuita, recinto accesible para PMR
Precios Fête de la Brioche 2026
Información práctica — Fête de la Brioche
Información práctica
Acceso
La Fête de la Brioche se celebra en el Parque municipal de Vitteaux (21350).
- En coche: Vitteaux se encuentra a 50 km al oeste de Dijon por la D905.
Horarios
- Sábado, jornada completa a partir de las 10h hasta la tarde.
Precios
- Entrada libre.
Contacto
- Organizador: UCIA de Vitteaux
- Sitio web: vitteaux.fr
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¿Dónde se celebra? — Fête de la Brioche
Parc municipal de Vitteaux
Parc municipal, Route d'Avallon, 21350 Vitteaux