Fête du Biou d'Arbois
Tradición vitivinícola centenaria en el corazón del viñedo del Jura
Presentación de Biou d'Arbois
La Fête du Biou d'Arbois es una tradición vitivinícola ancestral que se celebra cada primer domingo de septiembre en la ciudad vinícola de Arbois, en el Jura. Los viticultores elaboran un 'Biou', un racimo gigante de 80 a 100 kg compuesto por las uvas más bellas de la cosecha, que se lleva en procesión hasta la iglesia de Saint-Just, donde se ofrece durante una misa solemne. Esta ceremonia, cuyos primeros vestigios escritos datan del siglo XVII, es candidata de Francia para su inscripción en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2026.
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Una tradición centenaria
La Fête du Biou d'Arbois es una de las tradiciones vitivinícolas más antiguas de Francia. Los primeros vestigios escritos de esta ceremonia datan del siglo XVII, pero sus orígenes son probablemente mucho más antiguos. La palabra Biou designa un racimo gigante que pesa entre 80 y 100 kg, compuesto por las uvas más bellas de la cosecha, ofrecidas por los viticultores de Arbois a su santo patrón.
La elaboración del Biou
El día anterior a la ceremonia, los viticultores de Arbois se reúnen en la Maison Vercel, rue de Courcelles, para elaborar el Biou y la corona de vid:
- Selección de uvas: cada viticultor de la denominación Arbois AOC aporta los racimos más bellos de su cosecha, símbolos de la unión de la comunidad vitivinícola.
- Ensamblaje: los racimos se ensamblan sobre una estructura de madera para formar un racimo gigante espectacular, que representa las cinco variedades de uva del Jura.
- La corona: también se confecciona una corona de pámpanos de vid para acompañar al Biou.
La procesión y la misa
El domingo por la mañana, la procesión del Biou atraviesa las calles de Arbois en un ambiente solemne y festivo:
- 9:40 h: salida de la procesión desde la Maison Vercel, el Biou portado a hombros por los viticultores.
- 10:00 h: misa solemne en la iglesia de Saint-Just, durante la cual el Biou se cuelga del techo de la nave como ofrenda.
- 11:30 h: salida de la procesión de la corona con banda de música y orquesta invitada.
Festividades populares
La Fête du Biou es también una gran fiesta popular:
- Sábado por la noche: procesión de antorchas con los bomberos y animación musical en las calles de Arbois.
- 22:00 h: espectacular castillo de fuegos artificiales sobre el río Cuisance.
- Domingo: después de la procesión, comida festiva, baile y animación en el centro de la ciudad.
Hacia la UNESCO
La Fête du Biou ha sido seleccionada como candidata de Francia para su inscripción en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2026. Este reconocimiento internacional consagraría una tradición viva que une a la comunidad vitivinícola de Arbois desde hace siglos en torno a un gesto simbólico de compartir y gratitud hacia la tierra.
Biou d'Arbois — edición 2026
Fête du Biou d'Arbois 2026. Tradición vitivinícola centenaria con procesión, misa, procesión de antorchas y fuegos artificiales.
Fiesta del Biou 2026
La Fête du Biou d'Arbois regresa los días 5 y 6 de septiembre de 2026 para celebrar esta tradición vitivinícola centenaria. Elaboración del Biou por los viticultores, procesión de antorchas, fuegos artificiales, procesión y misa en la iglesia de Saint-Just.
Momentos destacados Biou d'Arbois 2026
- Tradición vitivinícola centenaria
- Procesión del Biou de 80 a 100 kg
- Candidata al Patrimonio Inmaterial de la UNESCO
- Procesión de antorchas y fuegos artificiales
Precios Biou d'Arbois 2026
Información práctica — Biou d'Arbois
Información práctica
Lugar
La Fête du Biou se celebra en el centro de Arbois (39600), desde la Maison Vercel hasta la iglesia de Saint-Just.
Fechas
La Fête du Biou se celebra cada año el primer fin de semana de septiembre, durante la fiesta de Saint-Just, patrón de la parroquia.
Programa tipo
- Sábado 14:00 h: elaboración del Biou y la corona en la Maison Vercel.
- Sábado 20:45 h: procesión de antorchas.
- Sábado 22:00 h: fuegos artificiales.
- Domingo 9:40 h: procesión del Biou.
- Domingo 10:00 h: misa y ofrenda del Biou en Saint-Just.
- Domingo 11:30 h: procesión de la corona.
Precios
Entrada libre y gratuita.
Acceso
- En coche: Arbois se encuentra en la N83 entre Besançon (45 km) y Lons-le-Saunier (40 km). Aparcamientos gratuitos a la entrada de la ciudad.
- En tren: Estación de Mouchard (10 km).
Contacto
Ayuntamiento de Arbois. Sitio web: www.arbois.fr.
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¿Dónde se celebra? — Biou d'Arbois
Centre-ville d'Arbois - Église Saint-Just