Fête du Biou d'Arbois
Tradition viticole séculaire au cœur du vignoble jurassien
Présentation de Biou d'Arbois
Une tradition séculaire
La Fête du Biou d'Arbois est l'une des plus anciennes traditions viticoles de France. Les premières traces écrites de cette cérémonie remontent au XVIIe siècle, mais ses origines sont probablement bien plus anciennes. Le mot Biou désigne une grappe géante pesant entre 80 et 100 kg, composée des plus beaux raisins de la récolte, offerts par les vignerons d'Arbois à leur saint patron.
La confection du Biou
La veille de la cérémonie, les vignerons d'Arbois se réunissent à la Maison Vercel, rue de Courcelles, pour confectionner le Biou et la couronne de vigne :
- Sélection des raisins : chaque vigneron de l'appellation Arbois AOC apporte les plus belles grappes de sa récolte, symboles de l'union de la communauté vigneronne.
- Assemblage : les grappes sont assemblées sur une armature en bois pour former une grappe géante spectaculaire, représentant les cinq cépages jurassiens.
- La couronne : une couronne de pampres de vigne est également confectionnée pour accompagner le Biou.
La procession et la messe
Le dimanche matin, la procession du Biou traverse les rues d'Arbois dans une ambiance solennelle et festive :
- 9h40 : départ de la procession depuis la Maison Vercel, le Biou porté à bout de bras par les vignerons.
- 10h : messe solennelle à l'église Saint-Just, au cours de laquelle le Biou est suspendu au plafond de la nef en offrande.
- 11h30 : départ de la procession de la couronne avec fanfare et orchestre invité.
Festivités populaires
La Fête du Biou est aussi une grande fête populaire :
- Samedi soir : retraite aux flambeaux avec les sapeurs-pompiers et animation musicale dans les rues d'Arbois.
- 22h : feu d'artifice spectaculaire au-dessus de la Cuisance.
- Dimanche : après la procession, repas festif, bal et animations dans le centre-ville.
Vers l'UNESCO
La Fête du Biou a été sélectionnée comme candidate de la France à l'inscription au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2026. Cette reconnaissance internationale consacrerait une tradition vivante qui unit la communauté vigneronne d'Arbois depuis des siècles autour d'un geste symbolique de partage et de gratitude envers la terre.
Biou d'Arbois — édition 2026
Fête du Biou 2026
La Fête du Biou d'Arbois revient les 5 et 6 septembre 2026 pour célébrer cette tradition viticole séculaire. Confection du Biou par les vignerons, retraite aux flambeaux, feu d'artifice, procession et messe à l'église Saint-Just.
Temps forts Biou d'Arbois 2026
- Tradition viticole séculaire
- Procession du Biou de 80 à 100 kg
- Candidate au patrimoine immatériel UNESCO
- Retraite aux flambeaux et feu d'artifice
Tarifs Biou d'Arbois 2026
Informations pratiques — Biou d'Arbois
Informations pratiques
Lieu
La Fête du Biou se déroule dans le centre-ville d'Arbois (39600), de la Maison Vercel à l'église Saint-Just.
Dates
La Fête du Biou a lieu chaque année le premier week-end de septembre, lors de la fête de Saint-Just, patron de la paroisse.
Programme type
- Samedi 14h : confection du Biou et de la couronne à la Maison Vercel.
- Samedi 20h45 : retraite aux flambeaux.
- Samedi 22h : feu d'artifice.
- Dimanche 9h40 : procession du Biou.
- Dimanche 10h : messe et offrande du Biou à Saint-Just.
- Dimanche 11h30 : procession de la couronne.
Tarifs
Entrée libre et gratuite.
Accès
- En voiture : Arbois est situé sur la N83 entre Besançon (45 km) et Lons-le-Saunier (40 km). Parkings gratuits à l'entrée de la ville.
- En train : Gare de Mouchard (10 km).
Contact
Mairie d'Arbois. Site web : www.arbois.fr.
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Où se déroule — Biou d'Arbois
Centre-ville d'Arbois - Église Saint-Just