Fête du Biou de Vadans
Tradición ancestral del vino en el pueblo vinícola de Vadans
Presentación de Biou de Vadans
Vadans, tierra de viticultores
El pequeño pueblo de Vadans, enclavado en el corazón del viñedo del Jura, a pocos kilómetros de Arbois, perpetúa cada año una de las tradiciones vinícolas más antiguas de Francia: la Fête du Biou. En este pueblo donde la vid se cultiva desde hace siglos, los viticultores mantienen vivo este gesto ancestral de ofrenda y gratitud a la tierra que nutre.
El Biou, espejo de la cosecha
El Biou es un racimo gigante que pesa entre 80 y 100 kg, compuesto por las uvas más bellas de la cosecha aportadas por cada viticultor de Vadans. Su tamaño y apariencia son un verdadero indicador de la calidad de la cosecha del año: un Biou generoso y colorido anuncia una vendimia prometedora, mientras que un Biou más modesto da fe de un año difícil para el viñedo.
La ceremonia del Biou
El cuarto domingo de septiembre, Vadans celebra su Fête du Biou según un ritual transmitido de generación en generación:
- Confección del Biou: los viticultores se reúnen para ensamblar los racimos más bellos sobre una estructura de madera, formando el racimo gigante.
- Procesión: el Biou se lleva en procesión por las calles del pueblo hasta la iglesia.
- Misa y ofrenda: el Biou se cuelga en la nave de la iglesia y se ofrece al santo patrón de la parroquia.
- Momento de convivencia: después de la ceremonia, los habitantes y visitantes comparten un momento festivo en torno al vino de Vadans.
Una tradición viva
En Vadans, al igual que en Arbois, Pupillin y Montholier, el Biou desafía el tiempo y las turbulencias. A pesar de los azares climáticos, las crisis vitícolas y las evoluciones de la sociedad, los viticultores de Vadans continúan cada año perpetuando este gesto simbólico que une a la comunidad vitivinícola en torno a su tierra y su patrimonio. La candidatura conjunta a la UNESCO en 2026 podría consagrar esta tradición a nivel internacional.
Biou de Vadans — edición 2026
La Fête du Biou de Vadans regresa el domingo 27 de septiembre de 2026, el domingo siguiente a San Mauricio, patrón del pueblo vinícola. En el corazón de esta ancestral tradición vitivinícola del Jura, los viticultores llevan en procesión el Biou — un racimo gigante de 80 a 100 kg que reúne las uvas más hermosas de la vendimia — hasta la iglesia, donde es bendecido y luego izado en el coro.
El Biou de Vadans 2026
La Fête du Biou de Vadans se celebra el domingo 27 de septiembre de 2026, en el marco de la fiesta patronal de San Mauricio. Esta tradición vitivinícola del Jura, compartida con Arbois, Pupillin y Montholier, convierte al racimo gigante — el Biou — en el símbolo del reconocimiento de los viticultores por la vendimia.
Una procesión ancestral
El Biou, compuesto por una mezcla de uvas blancas y negras y con un peso de 80 a 100 kg, es llevado por varios hombres durante una procesión encabezada por la banda de música (los Jamois de Tourmont en los últimos años). El cortejo, que reúne a cargos electos, guardias de frutas, portadores del racimo y niños de las escuelas disfrazados, asciende desde la parte alta del pueblo hasta la iglesia. Allí el racimo es bendecido e izado en el coro, seguido de un oficio religioso y luego de una ceremonia republicana (depósito de una corona en el monumento a los caídos, la Marsellesa cantada por los niños, discurso del alcalde).
La fiesta está organizada por el municipio de Vadans. El Biou del Jura es, además, candidato de Francia al Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
Momentos destacados Biou de Vadans 2026
- Tradición vinícola ancestral
- Procesión del Biou
- Candidata a la UNESCO
Precios Biou de Vadans 2026
Información práctica — Biou de Vadans
Información práctica
Lugar
La Fête du Biou se celebra en Vadans (39600), un pequeño pueblo vinícola situado a 5 km de Arbois.
Fechas
La Fête du Biou de Vadans tiene lugar cada año el 4º domingo de septiembre.
Precios
Entrada libre y gratuita.
Acceso
- En coche: Vadans está situado a 5 km de Arbois y a 50 km de Besançon. Aparcamiento en el pueblo.
Contacto
Ayuntamiento de Vadans. Oficina de Turismo Coeur du Jura: 03 84 73 01 34.
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¿Dónde se celebra? — Biou de Vadans
Église de Vadans
20 Grande Rue, 39600 Vadans, 39600 Vadans