Mercado de la Trufa de Richelieu
La cita invernal de los truficultores del sur de Turena
2026
Presentación de Mercado de la Trufa de Richelieu
Mercado de la Trufa de Richelieu — edición 2026
Mercado de la Trufa de Richelieu 2026
El Mercado de la Trufa de Richelieu regresa en febrero de 2026 bajo los mercados de la ciudad cardenalicia. Los truficultores de la Association des Trufficulteurs de Touraine ofrecerán sus trufas negras frescas, así como productos derivados y especialidades del terruño de Turena.
Con el sello de la Fédération Française des Trufficulteurs, este mercado es la ocasión ideal para descubrir el diamante negro de Turena en un marco patrimonial excepcional. Entrada gratuita.
Momentos destacados Mercado de la Trufa de Richelieu 2026
- Trufas negras frescas de Turena
- Productores locales y terruño de Turena
- Marco patrimonial de los mercados de Richelieu
- Entrada gratuita
Precios Mercado de la Trufa de Richelieu 2026
Mercado de la Trufa de Richelieu — edición 2027
La edición 2026 se celebró el 7 febrero 2026. Las fechas de la edición 2027 aún no se han anunciado. Esta página se actualizará en cuanto se publique el programa oficial.
Información práctica — Mercado de la Trufa de Richelieu
Acceso
El mercado se celebra bajo las Halles de Richelieu, en pleno centro de la ciudad.
- En coche: Se accede a Richelieu por la D749 desde Chinon (25 km) o la D757 desde Châtellerault (30 km).
- Aparcamiento: Aparcamientos gratuitos en el centro de la ciudad.
Horario
De 9:00 a 13:00.
Precios
Entrada gratuita.
Contacto
- Teléfono: 06 98 40 31 91
- Sitio web: latruffedetouraine.fr
La trufa negra, tesoro del sur de Turena
El Mercado de la Trufa de Richelieu se celebra cada invierno bajo los magníficos mercados clasificados de la ciudad cardenalicia, en el corazón del sur de Turena. El cultivo de la trufa negra (Tuber melanosporum) en esta región se remonta al siglo XVIII, y Turena es hoy uno de los terruños truferos reconocidos de la región Centro-Valle del Loira.
Un mercado con el sello de la Federación Francesa de Truficultores
Organizado por la Association des Trufficulteurs de Touraine, este mercado se beneficia del sello de la Fédération Française des Trufficulteurs (FFT), que garantiza la calidad y autenticidad de los productos ofrecidos. Los truficultores locales vienen a presentar su cosecha de trufas frescas, cuidadosamente controladas y clasificadas antes de la venta. Los precios varían según la temporada y la calidad, oscilando generalmente entre 800 y 1.300 euros el kilogramo.
Productores de calidad y sabores del terruño
Más allá de la trufa negra, el mercado acoge a productores locales que ofrecen especialidades del terruño de Turena: foie gras, azafrán de Turena, miel, quesos de cabra (incluido el famoso Sainte-Maure-de-Touraine), vinos de denominaciones locales, aceites aromatizados con trufa y otras delicias. Los propios truficultores ofrecen a veces demostraciones culinarias y consejos de conservación.
Richelieu, una ciudad excepcional para un mercado excepcional
La ciudad de Richelieu, fundada en el siglo XVII por el cardenal Richelieu, ofrece un marco patrimonial excepcional para este mercado invernal. Los mercados cubiertos, situados en pleno centro de esta ciudad ideal clasificada, constituyen un marco perfecto para acoger a productores y visitantes en un ambiente auténtico y acogedor. El evento atrae cada año a varios cientos de visitantes de toda la región.
Una cita acogedora y accesible
La entrada al mercado es gratuita, lo que permite a todos descubrir, oler y degustar este producto excepcional que es la trufa negra de Turena. El mercado se celebra por la mañana, de 9 a 13 horas, ofreciendo la oportunidad de comprar directamente a los productores en un ambiente cálido y familiar.
¿Dónde se celebra? — Mercado de la Trufa de Richelieu
Mercado de la Trufa de Richelieu en resumen
Historial de Mercado de la Trufa de Richelieu
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