Fête de la Truffe de Sarlat
Le rendez-vous gourmand autour du diamant noir du Périgord
Présentation de Fête de la Truffe
Le diamant noir à l'honneur
Chaque hiver, en janvier, Sarlat-la-Canéda célèbre la truffe noire du Périgord lors d'un week-end gourmand et convivial. La Fête de la Truffe réunit producteurs, chefs cuisiniers et amateurs autour de la précieuse Tuber melanosporum, véritable emblème gastronomique du Périgord Noir.
Un marché aux truffes contrôlé
Sur la Place de la Liberté, le marché aux truffes primé met en relation des professionnels qui vendent leurs plus beaux spécimens. Le marché est contrôlé et encadré, garantissant à chaque acheteur, même novice, l'acquisition de ce produit d'exception à son juste prix.
Démonstrations culinaires et ateliers
À l'Ancien Évêché, une dizaine de chefs sarladais et étoilés proposent des démonstrations culinaires dans une cuisine installée pour l'occasion. Les visiteurs peuvent également découvrir des ateliers de cavage, des conférences sur la trufficulture et déguster les fameux « Croustous », sortes de tapas périgourdines à la truffe et au foie gras.
Fête de la Truffe — édition 2026
Fête de la Truffe 2026
La Fête de la Truffe revient les 17 et 18 janvier 2026 de 9h à 17h. Le Groupement des producteurs de truffes du Périgord Noir proposera de nombreuses activités sur la Place Boissarie, avec le marché contrôlé de 9h à 12h. Informations sur www.sarlat-tourisme.com.
Tarifs Fête de la Truffe 2026
Informations pratiques — Fête de la Truffe
Informations pratiques
Accès
La fête se déroule sur la Place de la Liberté et à l'Ancien Évêché de Sarlat-la-Canéda (24200).
- En voiture : A89 puis D704 direction Sarlat.
- En train : Gare SNCF de Sarlat.
Tarifs
Accès libre au marché et aux animations. Certains ateliers sur inscription.
Contact
- Téléphone : 05 53 31 45 45
- Site web : www.sarlat-tourisme.com
Lien sponsorisé
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Où se déroule — Fête de la Truffe
Place de la Liberté et Ancien Évêché
Place de la Liberté, 24200 Sarlat-la-Canéda