Fête du Vin de Soultzmatt

Le 1er mai au cœur de la Vallée Noble

Chaque 1er mai, le village de Soultzmatt se pare de ses plus beaux atours pour célébrer le printemps et son patrimoine viticole. Nichée dans la Vallée Noble, l'une des vallées les plus ensoleillées d'Alsace, cette commune viticole où une vingtaine de familles de vignerons cultivent près de 300 hectares de vignes depuis le IXe siècle, profite de cette journée fériée pour accueillir les visiteurs dans ses caves et sur ses sentiers viticoles.

Le Grand Cru Zinnkoepflé, ambassadeur du terroir

Le joyau de Soultzmatt est le Grand Cru Zinnkoepflé, dont le nom signifie « tête au soleil » en raison de son exposition sud/sud-est qui capture pleinement les rayons du soleil. Ce coteau de 68 hectares grimpe sur les flancs escarpés jusqu'à 430 mètres d'altitude, produisant des vins d'une richesse et d'une complexité exceptionnelles. Soultzmatt détient d'ailleurs le record de la commune alsacienne produisant le plus de vendanges tardives et de sélections de grains nobles. Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris du Zinnkoepflé atteignent ici une plénitude remarquable.

Dégustations chez les vignerons

Les domaines viticoles de Soultzmatt ouvrent leurs portes pour des dégustations de leurs meilleurs crus. Parmi les vignerons emblématiques du village figurent les domaines René Fleck (vignerons depuis 1640), Paul Kubler, Gérard Nicollet, Schirmer, Martin Klein et Jean Boesch. Chaque cave propose un parcours de dégustation mettant en valeur la diversité des cépages alsaciens et la spécificité du terroir de la Vallée Noble, du Crémant d'Alsace aux Grands Crus.

Gastronomie et produits du terroir

La journée est également l'occasion de découvrir les produits du terroir de la Vallée Noble. Fromages, charcuteries artisanales, miels, confitures et spécialités alsaciennes composent un marché gourmand qui accompagne les dégustations de vins. À midi, la restauration traditionnelle propose des plats régionaux dans une ambiance conviviale. Le tout s'inscrit dans le cadre du Marché aux Œufs et aux Poussins, événement printanier emblématique de Soultzmatt qui célèbre sa 15e édition en 2026.

Promenades dans les vignes

Le sentier viticole de Soultzmatt offre aux visiteurs la possibilité de parcourir les coteaux du Zinnkoepflé et de découvrir le paysage spectaculaire de la Vallée Noble. La promenade à travers les vignes en terrasses, avec vue sur les Vosges et la plaine d'Alsace, permet de comprendre la singularité de ce terroir classé Natura 2000 pour sa richesse écologique. Le pèlerinage du Schaeferthal et les sources d'eau minérale de Soultzmatt complètent les découvertes de cette journée.

Soultzmatt, village d'eaux et de vins

Soultzmatt est un village unique en Alsace, célèbre à la fois pour ses eaux minérales (source Lisbeth, source Nessel) et pour ses vins. Cette dualité entre eau et vin, entre thermalisme et viticulture, confère au village une identité singulière. La Fête du Vin du 1er mai est l'occasion de célébrer ce double héritage dans un cadre naturel préservé, au pied des Vosges, où la tradition viticole millénaire côtoie les bienfaits des eaux thermales.