Les Vignes Toquées
Balade œno-gastronomique dans les Costières de Nîmes
Présentation de Les Vignes Toquées
Les Vignes Toquées, balade gourmande des Costières de Nîmes
Les Vignes Toquées est l'un des grands rendez-vous œnologiques et gastronomiques du Gard. Organisée chaque année par le Syndicat des Vignerons des Costières de Nîmes (AOC Costières de Nîmes), cette balade festive entraîne plus de 3 000 amateurs de vin et de bonne table à travers le vignoble, sur un parcours d'environ 7 à 8 kilomètres entre vignes, mas et caves.
Le principe : marcher, déguster, partager
Le concept est simple et séduisant. Munis de leur verre et de leur carnet de dégustation, les participants partent en groupes de 100, échelonnés toutes les quinze minutes au cours de la matinée. Tout au long du parcours, 6 étapes de dégustation jalonnent la balade : à chacune, un chef étoilé propose un plat conçu spécialement pour l'événement, en accord avec les cuvées présentées par les vignerons. Plus de 35 cuvées de l'AOC Costières de Nîmes sont à goûter au fil de la marche, accompagnées d'animations musicales.
Un vignoble itinérant
L'événement change de territoire chaque année pour faire découvrir la diversité des paysages de l'appellation. Selon les éditions, le départ a lieu depuis le Mas Carlot (entre Manduel et Bellegarde), la Cave de Gallician à Vauvert, ou d'autres domaines emblématiques des Costières. Cette dimension itinérante fait des Vignes Toquées une véritable carte postale vivante du vignoble gardois, entre Costières et Petite Camargue.
Un rendez-vous gastronomique de premier plan
Chaque édition met à l'honneur un chef étoilé qui signe le menu. Sébastien Rath, Julien Caligo ou d'autres grands noms de la cuisine régionale se sont succédé à la table de cette balade qui réunit le meilleur du terroir gardois : vins, produits locaux, savoir-faire des vignerons et créativité culinaire.
Les Vignes Toquées — édition 2026
La 16e édition des Vignes Toquées se tient les 6 et 7 juin 2026, avec un départ depuis la Cave de Gallician à Vauvert (Petite Camargue, Gard). Au programme : 8 km de balade dans les vignes des Costières de Nîmes, 6 étapes de dégustation, un menu signé par le chef étoilé Julien Caligo (restaurant Monique à Calvisson) et plus de 35 cuvées à découvrir avec les vignerons.
Vignes Toquées 2026 — 16e édition les 6 et 7 juin 2026
La 16e édition des Vignes Toquées se déroule les samedi 6 et dimanche 7 juin 2026. Pour cette nouvelle édition, le Syndicat des Vignerons des Costières de Nîmes installe son parcours au cœur de la Petite Camargue : départ depuis la Cave de Gallician (Vauvert), arrivée au Mas du Notaire, sur un tracé d'environ 7 à 8 km à travers le vignoble.
Le chef Julien Caligo aux commandes du menu
Le chef nîmois Julien Caligo, à la tête du restaurant Monique à Calvisson (1 étoile Michelin un an après son ouverture), signe la création gastronomique de l'édition 2026. Passé par les cuisines de Michel Rostang, Pierre Gagnaire, La Villa Madie ou encore Le Castellas, et auparavant doublement étoilé au Duende à Nîmes, il propose une lecture street-food revisitée du terroir : tartelette de thon rouge et aubergines fumées, taureau AOP Camargue façon hot-dog, et autres clins d'œil créatifs en dialogue avec les vins de l'appellation.
6 étapes, 35 vignerons, 3 400 participants
Le parcours est rythmé par 6 stations de dégustation où une trentaine de vignerons des Costières de Nîmes présentent leurs cuvées et où sont servies les six créations du chef. Avec environ 3 400 participants attendus sur le week-end, l'événement reste l'un des plus prisés du vignoble gardois.
Format et déroulé
Les participants, équipés de leur verre et de leur carnet de dégustation, partent en groupes de 100 personnes, avec des départs étalés toutes les quinze minutes de 9h30 à 13h30. La balade dure plusieurs heures, ponctuée d'animations musicales tout au long du parcours.
Programme Les Vignes Toquées 2026
Samedi 6 juin 2026 — Cave de Gallician, Vauvert
- 09h30 à 13h30 — Départs par groupes de 100, toutes les 15 minutes, depuis la Cave de Gallician (30600 Vauvert)
- Parcours pédestre d'environ 8 km à travers les vignes des Costières de Nîmes, jusqu'au Mas du Notaire
- 6 étapes de dégustation jalonnent le tracé : une création du chef Julien Caligo et plusieurs cuvées à chaque arrêt
- Plus de 35 vignerons de l'AOC Costières de Nîmes présents tout au long du parcours
- Animations musicales aux différentes stations
Dimanche 7 juin 2026 — Cave de Gallician, Vauvert
- 09h30 à 13h30 — Même format que le samedi : départs étalés en groupes de 100, parcours identique
- Menu et étapes de dégustation identiques au samedi (mêmes plats, mêmes vignerons)
Le menu du chef Julien Caligo
- Tartelette de thon rouge et aubergines fumées
- Taureau AOP Camargue revisité en « hot-dog »
- 4 autres créations en accord avec les vins des Costières
Temps forts Les Vignes Toquées 2026
- 16e édition les 6 et 7 juin 2026, en Petite Camargue
- Départ depuis la Cave de Gallician (Vauvert), arrivée au Mas du Notaire
- Menu signé par le chef étoilé Julien Caligo (restaurant Monique, Calvisson)
- 6 étapes de dégustation sur un parcours de 8 km
- Plus de 35 vignerons des Costières de Nîmes présents
- 3 400 participants attendus sur le week-end
- Billetterie : 77 € par personne sur vignestoquees.seetickets.com
Tarifs Les Vignes Toquées 2026
Informations pratiques — Les Vignes Toquées
Informations pratiques
Lieu
Vignoble AOC Costières de Nîmes (Gard, Occitanie). Le point de départ change chaque année (Manduel, Bellegarde, Vauvert/Gallician selon les éditions). Le lieu précis est communiqué chaque année sur le site officiel et la billetterie.
Accès
Accès en voiture, stationnement organisé sur place les jours de l'événement. Les communes desservies par les éditions récentes sont accessibles depuis Nîmes et l'autoroute A9 (sorties Nîmes-Centre ou Gallargues).
Format
Balade pédestre d'environ 7 à 8 km à travers les vignes, en groupes de 100, départs étalés toutes les 15 minutes du matin. Prévoir tenue de marche et chapeau.
Billetterie
Réservation obligatoire en ligne sur la billetterie officielle de l'événement (vignestoquees.seetickets.com), généralement à partir de décembre pour l'édition de l'année suivante. Tarif unique adulte : 77 €.
Contact
Syndicat des Vignerons des Costières de Nîmes — Tél. 04 66 36 96 20 — Site officiel : costieres-nimes.org
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