Salon Gourmand de Chalindrey

Le Salon Gourmand de Chalindrey : une vitrine du terroir local

Organisé par la Ville de Chalindrey, le Salon Gourmand est un rendez-vous printanier dédié à la gastronomie et aux savoir-faire artisanaux du sud de la Haute-Marne. Accueilli au centre socioculturel Salle Perrot, cet événement convivial rassemble une trentaine de producteurs et artisans locaux qui partagent leur passion avec un public curieux et gourmand. L'objectif affiché est de promouvoir l'excellence artisanale et d'offrir une expérience unique, en permettant aux visiteurs d'échanger directement avec les producteurs, sans intermédiaires.

Une trentaine d'exposants et de producteurs

Le Salon Gourmand met en avant la diversité du terroir haut-marnais et des régions voisines à travers une large gamme de produits :

• Fromages : spécialités régionales dont le Langres AOP et autres fromages fermiers
• Charcuteries : saucissons, terrines et pâtés artisanaux
• Miels et confitures : productions locales de fleurs, de forêt et de fruits de saison
• Pains et pâtisseries : spécialités boulangères et sucreries artisanales
• Boissons : bières artisanales, jus de fruits, sirops et autres breuvages du terroir
• Produits fins : huiles, épices, condiments et autres délicatesses gourmandes

Chaque exposant est sélectionné pour la qualité de ses produits et son ancrage dans le territoire, garantissant aux visiteurs une offre authentique et de proximité.

Animations et démonstrations culinaires

Au-delà du marché de producteurs, le Salon Gourmand propose un programme d'animations variées qui rythment le week-end :

• Sculptures sur fruits et légumes : une démonstration gratuite et participative qui fascine petits et grands, proposée le dimanche
• Dégustations commentées : les producteurs invitent les visiteurs à découvrir et savourer leurs spécialités
• Tombola gratuite : de nombreux lots à gagner offerts par les exposants
• Buvette et gourmandises : gaufres, barbe à papa et boissons, dont les bénéfices sont reversés aux sorties scolaires de la commune

Restauration sur place

Pour le déjeuner, des food trucks sont installés à l'extérieur du centre socioculturel et proposent une offre de restauration variée. Les visiteurs peuvent ainsi prendre le temps de déjeuner sur place tout en profitant de l'ambiance conviviale du salon. La buvette intérieure complète l'offre avec gaufres, barbe à papa et rafraîchissements.

Un événement familial et accessible

Le Salon Gourmand se veut un événement ouvert à tous, dans un esprit de convivialité et de simplicité. L'entrée est gratuite et le parking est libre, rendant l'événement accessible à toutes les familles. Les enfants trouvent leur bonheur dans les animations participatives tandis que les adultes profitent des rencontres avec les artisans et des dégustations. Le samedi soir, le salon reste ouvert jusqu'à 22 heures, offrant une ambiance plus festive en soirée.

Chalindrey, carrefour ferroviaire et gourmand

Commune du sud de la Haute-Marne, Chalindrey est connue pour son important nœud ferroviaire et sa position stratégique entre la Champagne et la Bourgogne. Avec le Salon Gourmand, la ville affirme sa vocation de lieu de rencontre et de partage autour des saveurs du terroir, contribuant à la dynamique culturelle et gastronomique du territoire haut-marnais.