Vignobles en Scène ! – Gaillac

Vignobles en Scène ! : quand le vignoble gaillacois se transforme en scène

Chaque troisième week-end d'octobre, le vignoble gaillacois devient le théâtre d'un événement unique en son genre : Vignobles en Scène !, le rendez-vous national de l'oenotourisme. Porté par le réseau Vignobles & Découvertes — label national qui certifie les destinations viticoles offrant une expérience touristique d'excellence — cet événement rassemble en Occitanie les acteurs du territoire autour d'une vision commune : célébrer le vin, la gastronomie et les cultures locales dans les paysages mêmes qui les ont façonnés.

Un événement national ancré dans le terroir gaillacois

Vignobles en Scène ! est un événement organisé simultanément dans toutes les régions viticoles de France labellisées Vignobles & Découvertes. Mais à Gaillac, il prend une dimension particulière grâce à la richesse d'un vignoble parmi les plus anciens de France — dont les premières traces de viticulture remontent à l'Antiquité — et à la diversité de ses cépages autochtones : Mauzac, Loin de l'Œil, Len de l'El, Duras, Braucol, Prunelart.

L'édition gaillacoise s'organise autour de trois pôles d'expérience définis par le label national :

• Animations gustatives : dégustations, accords mets et vins, soirées chez les vignerons, brunchs à la vigne
• Animations immersives : balades à vélo électrique, ateliers sensoriels, vendanges participatives pour les enfants
• Animations créatives : concerts, expositions, spectacles et rencontres culturelles autour du vin

La Ronde des Vignerons : le banquet itinérant de 7 km

Le cœur battant de Vignobles en Scène ! à Gaillac est sans conteste La Ronde des Vignerons, la balade gourmande Oenorando® de 7 kilomètres qui serpente à travers les vignes et les domaines de l'appellation. Accessible le dimanche de l'événement, ce parcours à pied réunit randonnée, gastronomie, vins et musique en une expérience mémorable et conviviale.

Les quatre étapes du parcours

La Ronde des Vignerons s'articule autour de quatre haltes festives chez des domaines viticoles labellisés, chacune proposant un accord mets et vins spécifique avec animation musicale :

1. Domaine du Moulin — Apéritif effervescent à base de méthode ancestrale gaillacoise
2. Domaine Barreau — Mise en bouche à base de truite locale, accompagnée d'un Gaillac blanc sec
3. Domaine Laubarel — Banquet champêtre avec cochon à la broche et Gaillac rouge
4. Mas des Combes — Dessert et vin doux naturel gaillacois

Le parcours se boucle autour de la Cave Coopérative de Saint-Michel à Gaillac, qui sert de point de départ et d'arrivée (départ à 11h). À chaque étape, des musiciens animent la halte pour prolonger le plaisir de la table et des rencontres.

Un week-end complet d'oenotourisme

Au-delà de la Ronde des Vignerons, l'ensemble du week-end Vignobles en Scène ! propose un programme riche réparti dans les domaines de l'appellation : dégustations thématiques, soirées conviviales dans les chais, balades à vélo dans le vignoble aux couleurs de l'automne, ateliers sensoriels pour décrypter les arômes et les saveurs du Gaillac, concerts acoustiques et rendez-vous gastronomiques avec des chefs du territoire.

Un rendez-vous qui fait rayonner la Toscane Occitane

Vignobles en Scène ! est devenu en quelques années l'un des rendez-vous phares de l'automne en Toscane Occitane, le territoire touristique qui regroupe Gaillac et son vignoble. Il attire chaque année des visiteurs venus de toute l'Occitanie et de régions voisines, contribuant au développement d'un oenotourisme qualitatif, respectueux du terroir et des savoir-faire locaux.