Miro Festival — Música y Comida

Cuando un chef con estrella Michelin inventa su festival

En 2022, Robin Dorgler, chef del restaurante Miro en Ostwald —establecimiento distinguido con un TheFork Award y elogiado por su cocina sin fronteras y sabores del mundo—, decide prolongar el espíritu de su restaurante en un formato festivo. Menos de un año después de la apertura del Miro, ubicado en la antigua posada Nachtweid a orillas del Ill, lanza la primera edición del Miro Festival los días 11 y 12 de junio de 2022, combinando conciertos, sesiones de DJ, demostraciones culinarias y un patio de comidas. Se crea la asociación Nice To Meat You para estructurar el evento, movilizando a unos cuarenta voluntarios.

Un concepto híbrido: Música y Comida

El Miro Festival se distingue por su identidad híbrida, en la encrucijada del festival gastronómico y el festival musical. El componente Comida reúne cada año a unos quince chefs de renombre de toda Francia, Italia y el Reino Unido, que ofrecen clases magistrales exclusivas y comparten sus técnicas y recetas con el público. Mixólogos, sumilleres y ostreros completan esta oferta gastronómica de alta gama. El componente Música hace vibrar el recinto con artistas de house, funk, electro y pop, entre sesiones de DJ internacionales y conciertos en vivo, desde el viernes por la noche hasta el domingo.

Un entorno encantador junto al río

El festival se desarrolla en los jardines del restaurante Miro, a orillas del Ill, a pocos minutos del centro de Estrasburgo. Este entorno verde y bucólico, donde el río serpentea entre los árboles, confiere al evento una atmósfera relajada y cálida, muy alejada del bullicio de los grandes festivales urbanos. Los expositores gourmet de Alsacia presentan sus productos artesanales, creando un verdadero mercado de sabores al aire libre.

Rápido crecimiento y una 5ª edición en 2026

En cuatro ediciones, el Miro Festival ha fidelizado a un público de amantes de la gastronomía y la música. La edición de 2025 (27-29 de junio) reunió a 18 chefs y amplió la programación musical. La 5ª edición, prevista del 26 al 28 de junio de 2026, promete una programación aún más ecléctica y ambiciosa, confirmando el lugar del Miro Festival como un evento híbrido único en el panorama de los festivales alsacianos.