Les Vinycées

Les Vinycées à Amboise

Les Vinycées sont une foire gourmande originale qui se tient chaque année en mars au Lycée professionnel agricole d'Amboise, au cœur du Domaine de la Gabillière. Cet événement unique réunit les productions viticoles des lycées agricoles et viticoles de France, offrant une vitrine exceptionnelle à l'enseignement viticole français.

Un concept unique en France

Les Vinycées se distinguent des salons de vins traditionnels par leur concept original : toutes les bouteilles proposées à la dégustation et à la vente sont issues d'établissements de formation des différentes régions viticoles françaises. Des vins de Dordogne, de la Vallée du Rhône, de Bourgogne, du Beaujolais, du Chinon, d'Alsace ou du Jura sont ainsi présentés par les élèves et enseignants de ces lycées. Les prix sont particulièrement attractifs, avec des cuvées démarrant à moins de 10 € et aucune ne dépassant 30 €.

Le Domaine de la Gabillière

Le Domaine de la Gabillière, exploitation du lycée viticole d'Amboise, s'étend sur 20 hectares de terres calcaires, argileuses ou sableuses en appellation Touraine, Touraine-Amboise et Crémant de Loire. Ce domaine a été récompensé à de nombreuses reprises pour la qualité de ses vins, notamment la cuvée « Les Nymphes », un Chenin 100 % biologique qui a été servi à l'Assemblée nationale lors du Salon International de l'Agriculture.

Gastronomie et terroir

Au-delà des vins, Les Vinycées proposent un véritable marché gourmand avec des produits du terroir régional soigneusement sélectionnés : Andouille de Vire, fromage Sainte-Maure de Touraine, produits de canard du Périgord, huîtres de Bourcefranc et bien d'autres spécialités. Un espace restauration est prévu avec des accords mets et vins, notamment le dimanche.

Un événement pédagogique et festif

Les Vinycées sont aussi une opération portes ouvertes qui permet de découvrir les formations proposées par le lycée viticole d'Amboise — lycée de la vigne, du vin et du cheval. C'est l'occasion pour les visiteurs de rencontrer les futurs professionnels de la filière viticole et de comprendre les enjeux de la formation agricole en France.