Mercado de la Trufa de Ribérac
Mercado de trufas del Périgord cada viernes de invierno en Ribérac
2026
Presentación de Truffes de Ribérac
Nuestro equipo no ha podido confirmar a través de una fuente oficial que esta edición 2026 tenga lugar. Las fechas y el programa indicados a continuación pueden estar desactualizados. Le recomendamos encarecidamente que se ponga en contacto directamente con el organizador para verificar antes de cualquier desplazamiento o inscripción.
Truffes de Ribérac — edición 2026
El Mercado de Trufas de Ribérac regresa para una nueva temporada invernal en la Halle du Tribunal. Cada viernes por la mañana, productores y corredores ofrecen la trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum), junto al mercado de productos grasos (foie gras, magrets, confits). Las fechas de la temporada 2026-2027 aún no se habían publicado a mediados de agosto de 2026.
Un mercado semanal en la Halle du Tribunal
El Mercado de Trufas de Ribérac se celebra cada viernes por la mañana desde diciembre hasta finales de febrero o finales de marzo, en la Halle du Tribunal, en la Place Nationale. Productores y corredores presentan allí la trufa negra del Périgord en el marco de un mercado controlado, junto al mercado de productos grasos.
La temporada anterior (2025-2026) tuvo lugar del 5 de diciembre de 2025 a finales de febrero de 2026, con una tortilla gigante de trufas servida el 26 de diciembre. Las fechas de la temporada 2026-2027 aún no han sido anunciadas por el ayuntamiento ni por la oficina de turismo de Ribérac a mediados de agosto de 2026; se añadirán en cuanto se publiquen.
Programa Truffes de Ribérac 2026
El calendario preciso de la temporada 2026-2027 (fechas de apertura y cierre) aún no ha sido publicado por el ayuntamiento de Ribérac ni por la oficina de turismo. A título indicativo, el mercado se celebra habitualmente cada viernes de 8:00 a 12:00, desde diciembre hasta finales de febrero o finales de marzo, en la Halle du Tribunal.
Precios Truffes de Ribérac 2026
Truffes de Ribérac — edición 2027
La edición 2026 se celebró del 4 diciembre al 31 marzo 2026. Las fechas de la edición 2027 aún no se han anunciado. Esta página se actualizará en cuanto se publique el programa oficial.
Información práctica — Truffes de Ribérac
Información Práctica
Acceso
El mercado se celebra en la Halle du Tribunal, Place Nationale, Ribérac (24600).
- Días: Todos los viernes de diciembre a marzo
- Horarios: De 8h a 12h
Contacto
- Oficina de Turismo: 05 53 90 03 10
- Ayuntamiento: 05 53 92 41 51
- Email: [email protected]
Un Mercado Trufero Histórico en Périgord Vert
El Mercado de la Trufa de Ribérac perpetúa una tradición secular en el Périgord Vert. Cada viernes por la mañana en invierno, la lonja del tribunal de Ribérac acoge a productores, corredores y amantes de la trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum) para un mercado controlado que garantiza calidad y trazabilidad.
Trufa y Foie Gras, Dúo Gastronómico
Más allá de la trufa, el mercado de Ribérac ofrece un reputado mercado de productos de pato donde se encuentran foie gras, magrets, confits y otros productos del terruño del Périgord. Esta combinación convierte cada viernes de invierno en una auténtica fiesta gastronómica, atrayendo a visitantes de toda la región.
Una Icónica Tortilla Gigante
Cada año, el 26 de diciembre a las 11h, se sirve una tortilla gigante a la trufa en el mercado, un momento de convivencia y de compartir que reúne a lugareños y visitantes en torno a este producto excepcional.
¿Dónde se celebra? — Truffes de Ribérac
Truffes de Ribérac en resumen
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Publicado por Valentin Contard, redactor de las fichas de festivales. Revisado, corregido y validado por Christophe Contard, redactor jefe. .
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