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Mercado de la Trufa de Ribérac

Mercado de trufas del Périgord cada viernes de invierno en Ribérac

Ribérac — Dordogne (24)
Gastronomía Productos Locales Gratis
Mercado de la Trufa de Ribérac
Edición
2026
Truffes de Ribérac

Presentación de Truffes de Ribérac

El Mercado de la Trufa de Ribérac es uno de los mercados truferos históricos del Périgord. Cada viernes por la mañana, de diciembre a marzo, productores y corredores se reúnen en la lonja del tribunal de Ribérac para ofrecer la trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum). Este mercado controlado, supervisado por expertos, garantiza la calidad y autenticidad de las trufas vendidas. El mercado de productos de pato, con foie gras, magrets y confits, completa esta tradición gastronómica invernal.
Fechas 04 dic. — 31 mar. 2026
Lugar Ribérac (24)
Precios Gratuito
Estado Confirmado
Edición 2026

Truffes de Ribérac — edición 2026

Temporada 2025-2026 del Mercado de la Trufa de Ribérac. Cada viernes de diciembre a marzo, trufa negra del Périgord y mercado de productos de pato en la lonja del tribunal.

Mercado de la Trufa de Ribérac — Temporada 2025-2026

El Mercado de la Trufa de Ribérac regresa para la temporada 2025-2026 a partir del 5 de diciembre de 2025. Cada viernes por la mañana hasta finales de marzo de 2026, encuentre la trufa negra del Périgord y el mercado de productos de pato en la lonja del tribunal.

Precios Truffes de Ribérac 2026

Entrada libre. Precio de la trufa según el curso del mercado.
Edición 2027

Truffes de Ribérac — edición 2027

La edición 2026 se celebró del 4 diciembre al 31 marzo 2026. Las fechas de la edición 2027 aún no se han anunciado. Esta página se actualizará en cuanto se publique el programa oficial.

Información práctica

Información práctica — Truffes de Ribérac

Información Práctica

Acceso

El mercado se celebra en la Halle du Tribunal, Place Nationale, Ribérac (24600).

  • Días: Todos los viernes de diciembre a marzo
  • Horarios: De 8h a 12h

Contacto

Un Mercado Trufero Histórico en Périgord Vert

El Mercado de la Trufa de Ribérac perpetúa una tradición secular en el Périgord Vert. Cada viernes por la mañana en invierno, la lonja del tribunal de Ribérac acoge a productores, corredores y amantes de la trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum) para un mercado controlado que garantiza calidad y trazabilidad.

Trufa y Foie Gras, Dúo Gastronómico

Más allá de la trufa, el mercado de Ribérac ofrece un reputado mercado de productos de pato donde se encuentran foie gras, magrets, confits y otros productos del terruño del Périgord. Esta combinación convierte cada viernes de invierno en una auténtica fiesta gastronómica, atrayendo a visitantes de toda la región.

Una Icónica Tortilla Gigante

Cada año, el 26 de diciembre a las 11h, se sirve una tortilla gigante a la trufa en el mercado, un momento de convivencia y de compartir que reúne a lugareños y visitantes en torno a este producto excepcional.

¿Dónde se celebra? — Truffes de Ribérac

Halle du Tribunal
Halle du Tribunal, Place Nationale, 24600 Ribérac

Truffes de Ribérac en resumen

Gastronomía Productos Locales Gratis Dordogne
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Contactar Truffes de Ribérac
Mail [email protected]
Tel 05 53 90 03 10

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