La grande fête de la montée des troupeaux au village d'Aubrac
La Fête de la Transhumance en Aubrac est l'une des trois grandes célébrations de la transhumance dans le Massif central, avec celles du Col de Bonnecombe et de Saint-Geniez-d'Olt. Chaque année le week-end le plus proche du 25 mai, le hameau d'Aubrac accueille des milliers de visiteurs pour assister au passage des troupeaux de vaches parées de fleurs montant vers les estives. Salon du Terroir, musique traditionnelle, randonnées et animations festives accompagnent cette tradition ancestrale inscrite au patrimoine de l'UNESCO. 7 000 à 10 000 visiteurs chaque année.
Depuis 1993, la Fête de la Transhumance en Aubrac célèbre une pratique ancestrale : la montée des troupeaux de vaches Aubrac depuis les étables des vallées vers les pâturages d'altitude du plateau de l'Aubrac. Historiquement fixée autour de la Saint-Urbain (le 25 mai), cette tradition est aujourd'hui fêtée le week-end le plus proche de cette date au village d'Aubrac, hameau situé à la frontière entre l'Aveyron et la Lozère.
Le dimanche matin, les troupeaux décorés de colliers de fleurs, de couronnes et de rubans colorés traversent le village d'Aubrac, guidés par leurs éleveurs. Le passage des bêtes, accompagné du tintement des sonnailles, est un spectacle émouvant qui attire chaque année entre 7 000 et 10 000 visiteurs. Les troupeaux passent entre 10h et 15h, les chars décorés faisant halte sur le terrain de la fête.
La transhumance a été inscrite en 2023 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO, reconnaissant ce « mouvement saisonnier de personnes et de leurs troupeaux entre plusieurs régions géographiques ou climatiques » comme un patrimoine vivant universel.
Sous un grand chapiteau installé dans le village, le Salon du Terroir réunit de nombreux exposants du Parc naturel régional de l'Aubrac : fromagers, producteurs de charcuterie, éleveurs, artisans et apiculteurs. C'est l'occasion de découvrir et de déguster les produits emblématiques de l'Aubrac : aligot, fouace, fromage de Laguiole, viande Aubrac et miel des montagnes.
Le festival débute par une soirée découverte au village d'Aubrac, avant-première conviviale des festivités du week-end.
Le Salon du Terroir ouvre ses portes pour la journée. Des randonnées guidées, des animations musicales et des démonstrations de savoir-faire ponctuent la journée. Une navette est mise en place pour faciliter l'accès.
Journée principale avec le passage des troupeaux, le marché, les animations folkloriques et les repas champêtres. L'entrée au site est de 8 € par personne (gratuit pour les moins de 18 ans).
Édition 2026 de L'Aubrac en Transhumance. Les troupeaux transhument le dimanche 24 mai. Soirée découverte le jeudi, Salon du Terroir le samedi et dimanche, passage des troupeaux décorés, musique traditionnelle, randonnées et marché de producteurs.
Le village d'Aubrac est situé sur la commune de Saint-Chély-d'Aubrac (Aveyron), à la frontière avec la Lozère. L'événement est également rattaché à la Lozère par la tradition de transhumance partagée.
Parkings aménagés autour du village. Navettes le samedi et le dimanche. Réservation d'hébergement conseillée dès décembre en raison de l'affluence.
Dimanche : 8 € par personne (gratuit pour les moins de 18 ans).
Samedi : accès libre au Salon du Terroir.
Site officiel : transhumance-aubrac.fr
Facebook : @transhumanceaubrac
Instagram : @aubrac_en_transhumance
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Village d'Aubrac
Village d'Aubrac, 48260 Aubrac