Festival del Caracol
Fiesta gastronómica dedicada a los caracoles de Borgoña en Chevigny-Saint-Sauveur
2026
Presentación de Festival del Caracol
Festival del Caracol — edición 2026
La 10e édition de la Fête de l'Escargot célèbre son anniversaire les 21 et 22 février 2026 à Chevigny-Saint-Sauveur. Village gourmand, défilé des confréries, démonstrations culinaires et fête foraine sont au programme. La fête foraine ouvre dès le vendredi 20 février après-midi.
Momentos destacados Festival del Caracol 2026
- 10e édition anniversaire
- Village gourmand et artisanal
- Défilé des confréries et intronisations
- Démonstrations culinaires par des chefs
- Fête foraine dès le vendredi
Programa Festival del Caracol 2026
Dimanche 13 juillet 2026
- 19h30 : Ouverture de la restauration et de la buvette sur la place du village — escargots de Bourgogne, fromages de chèvre, frites, grillades, hot-dogs
- 19h30 - 22h30 : Animation musicale et ambiance festive sur la place
- 22h30 : Départ de la retraite aux flambeaux depuis la mairie d'Andryes
- 23h00 : Feu d'artifice (tir depuis les abords du village)
- Après 23h : Soirée dansante animée par un DJ
Precios Festival del Caracol 2026
Festival del Caracol — edición 2027
La edición 2026 se celebró del 21 febrero al 22 febrero 2026. Las fechas de la edición 2027 aún no se han anunciado. Esta página se actualizará en cuanto se publique el programa oficial.
Información práctica — Festival del Caracol
Información práctica
Lugar: Centro de Chevigny-Saint-Sauveur (21800), Côte-d'Or.
Fechas: Un fin de semana en febrero (sábado y domingo). Feria de atracciones desde el viernes.
Precios: Entrada gratuita al pueblo gastronómico. Degustaciones de pago.
Acceso: Chevigny-Saint-Sauveur se encuentra a 7 km al este de Dijon. Accesible en tranvía y por carretera.
Contacto: Ayuntamiento de Chevigny-Saint-Sauveur.
¡El caracol de Borgoña de fiesta!
Desde 2017, la ciudad de Chevigny-Saint-Sauveur organiza el Festival del Caracol, un evento gastronómico dedicado al famoso caracol de Borgoña (Helix pomatia), emblema culinario de la región. Durante un fin de semana de febrero, un pueblo gastronómico y artesanal se instala en el corazón de la ciudad, reuniendo a una treintena de expositores: productores de caracoles, viticultores, queseros, fabricantes de mostaza, confiteros y artesanos del terruño de Borgoña.
Chefs, cofradías y demostraciones
El programa rinde homenaje a la gastronomía con demostraciones culinarias en directo animadas por chefs de renombre, incluido el chef con estrella Takashi Kinoshita y especialistas en recetas borgoñonas como los œufs en meurette. El desfile de las cofradías gastronómicas de Borgoña a las 10:30 a.m. abre solemnemente las festividades, seguido de las investiduras de la Cofradía del Caracol. El Chef Moutarde (Jérémy Pernet) dirige talleres de cocina para pequeños y mayores.
Una fiesta popular y familiar
El Festival del Caracol se complementa con una feria de atracciones que abre desde el viernes por la tarde, carruseles para niños y un ambiente festivo y acogedor. La entrada al pueblo gastronómico es gratuita y las degustaciones se ofrecen a precios asequibles. El evento atrae a varios miles de visitantes cada año y contribuye a la proyección de la gastronomía de Borgoña.
¿Dónde se celebra? — Festival del Caracol
Festival del Caracol en resumen
Otros festivales cerca de Chevigny-Saint-Sauveur
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